青豆為豆科大豆屬一年生草（cǎo）本植（zhí）物，原產中國。中國自古（gǔ）栽培，至今已有5000年的種植（zhí）史。現在全國普遍種（zhǒng）植，在東北、華北、陝（shǎn）、川及長（zhǎng）江下遊地區均有出產，以長江流域及西南栽培較...

酒（jiǔ）鬼花生的主要原料（liào）是花生，花生是（shì）最常見的堅果之一，也是我們餐桌上的常客，常吃花生可健脾和胃、滋潤皮膚、延年（nián）益壽 ，自古以來花生就（jiù）有（yǒu）長生果的美譽。 酒鬼（guǐ）花生非常（cháng）聞名，...

蠶豆是豆類蔬菜中重要的食用豆之一， 它既可以炒菜、涼拌，又可以製成（chéng）各種小食品，是一種大眾食物。 蠶豆中含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣（gài）、鉀...

玫瑰醬是將（jiāng）玫（méi）瑰花的花瓣用糖醃製成的，主（zhǔ）要（yào）營養成分為玫瑰精油、氨基酸、還原糖。鮮花須發育充分，瓣厚、色濃、潔（jié）淨，采（cǎi）摘鮮花後，平鋪在陰涼通風的室內，經常（cháng）翻動，防止發熱（rè）...