隨著生產技術的發展(zhǎn), 真空浸(jìn)糖鍋 已經在市場廣泛應用(yòng),不僅效率高、產量大更進一步節省了(le)人工,取代了傳統的浸糖生(shēng)產工藝 ,是現代技術產(chǎn)品 快速流程化生產(chǎn) 的理想設備。 真空...
蔥(cōng),是一種很很很很很普通的調料,做一碗蔥油,是一(yī)種美味的點綴。一碗蔥(cōng)油,能夠撐起一家(jiā)的早午晚餐。 蔥油熬得(dé)香不香,關係到(dào)菜肴最終的風(fēng)味。傳統(tǒng)方法熬蔥油,方法很簡單:...
餡(xiàn)料炒鍋 主要(yào)用於帶有一定粘度(dù)物料的攪拌和(hé)炒製,這種物料加工有其特殊性,如果(guǒ)不用行星攪拌炒鍋在加工的過程(chéng)中,極容易出現粘(zhān)鍋糊鍋的現(xiàn)象(xiàng),這樣費時費力費物料,即便(biàn)能夠加...
臥式橫軸攪拌炒鍋 采用臥式U型鍋體,鍋體內部可抽真空,360度全方(fāng)位攪拌均勻,不粘鍋不糊鍋,主要用在火鍋底料、月餅餡料(liào)、高粘度物料、果蓉、果醬、年糕(gāo)、辣椒醬、食堂炒菜、...