你還再因為炒製餡料煩惱嗎（ma）？推薦這款全（quán）自動餡
來源：未知 作（zuò）者：admin 日期：2023-05-26
餡料炒鍋主要用於帶有一定粘度物料的攪拌和炒製，這種物料加工有其特殊性，如果不用行（háng）星攪拌炒鍋在加（jiā）工的過程中，極容易出現粘鍋（guō）糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好（hǎo）。
包子餡料攪拌炒鍋模（mó）仿人工翻炒，360度旋轉攪拌到鍋底（dǐ）的每個角落，翻炒均勻不會出現粘鍋糊鍋現象。有電加熱、電磁加熱、蒸汽加熱（rè）、燃氣加熱多（duō）種加熱方式，不同的加熱方式（shì）各自有（yǒu）著自己的優缺點，像是電磁加熱的，控溫效果好，升溫快降溫也快，溫（wēn）度能夠達到三百多度，使用（yòng）起來安全方便。
餡（xiàn）料炒鍋與傳統人工炒（chǎo）料相（xiàng）比可以實現溫度可控，自動炒製，定時升溫，自（zì）動出料，刮底攪拌，避免糊鍋等優勢。因此如果要加工的是粘性（xìng）物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶（dài）肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒（chǎo）餡料、阿膠製品、膏藥熬（áo）製（zhì）、熬糖等。
熬糖化糖（táng）炒糖機采用一次性成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋（guō）內的平整（zhěng）光滑。攪（jiǎo）拌係統采用自轉公（gōng）轉相結合的方式（shì），其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任（rèn）何攪拌盲點。使用先（xiān）進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
該係列設備自動/液（yè）壓型（xíng）是利（lì）用液壓推力（lì）使攪（jiǎo）拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋（guō）體，易於進出原料節省人力，采用無（wú）級（jí）變頻調速器能將（jiāng）高粘（zhān）度產物混合均（jun1）勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效（xiào）率（lǜ）高，耗能低，使用壽命（mìng）長，結構（gòu）緊湊，維修方便等特點，是性能優良的（de）攪拌炒鍋（guō）。
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