在新疆餐飲界，烏魯木齊的小吃品牌眾多（duō），內地的和新（xīn）疆本地的融合發展，形成了不同風格的飲食口味和品質，而米粉和酸辣粉是當（dāng）地人（rén）氣旺盛的（de）小吃品牌，讓眾多消費者津津樂吃的（de）有一款有著獨（dú）特風味的小吃品牌——辣風芹係列醬香米粉，讓辣風（fēng）芹在烏魯木齊米粉行業異軍突起，擁有了眾多的消（xiāo）費者和社會口碑（bēi）。

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