選購火鍋炒料機的注意事項（xiàng）

一款好的火鍋炒料炒鍋（guō）可以幫企業節約（yuē）人力，提高效率，降低生產（chǎn）成本。而且足以把手（shǒu）工作坊（fāng）式加工變革為自動化、標準化的生（shēng）產。所以火鍋炒料機的選購就格外重要。以下小編就（jiù）選購火鍋炒料機的注意事（shì）項做一簡單（dān）分析。

確定加熱方式

91香蕉小视频燃氣加熱火鍋底料自動炒鍋（guō），火焰加（jiā）熱，自動點火。火焰大小可調，升溫快，溫度高。燃燒（shāo）器設計獨特，燃燒充分，熱（rè）效率高，鍋（guō）體受熱均勻，與同類產（chǎn）品相比節能40﹪。可（kě）使用煤（méi）氣、液（yè）化氣、天然氣等燃料。攪拌方式：攪拌器和刮板結（jié）構設計獨特，物料攪拌混合更均（jun1）勻，刮鍋更徹底，不易產生糊鍋現象。

確定攪拌形式（shì）

91香蕉小视频火鍋底料翻炒機有兩頭攪拌、三頭-四頭攪（jiǎo）拌、五頭-七頭攪拌，根據炒鍋容積和物（wù）料性（xìng）質來決定攪（jiǎo）拌頭的數量。無需人工翻炒，鍋體液壓傾斜高位自動出料，91香蕉小视频公（gōng）司還有配套料車，來盛裝冷卻液料。

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相關（guān）問答

問：行星攪拌炒鍋都有什（shí）麽加熱方式的？

答：常規的加熱方式有蒸汽、燃氣（天然氣/液化氣）、電磁、蒸汽，現在還有醇基加熱等多種加熱（rè）方式。

問（wèn）：行（háng）星攪拌炒鍋（guō）都有多大的？

答：91香蕉小视频行星攪拌炒（chǎo）鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機型可達1400mm大小。總容積可達到650L左右

問：隆（lóng）澤牌（pái）φ1000型（xíng）燃氣炒鍋一鍋能生產多少斤辣椒醬？

答（dá）：一台標（biāo）準的φ1000型燃氣炒鍋，總容積約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬，但是實際生產中，由於工（gōng）藝的要求，攪拌速度的快慢，火力的大小等（děng）各種因（yīn）素（sù）的影響，實際產量大概在150kg左右。

問（wèn）：中央廚房炒菜機都有什麽型（xíng）號？

答：91香蕉小视频中央（yāng）廚房炒菜機分燃（rán）氣加熱和電磁加熱，大小從直徑70cm-120cm。

問：電導熱油行星攪（jiǎo）拌夾層鍋多久換一次導熱（rè）油？

答：頻繁使用的話一年左右（yòu）更換（huàn）一次，不是特別頻繁的話一年半（bàn）到（dào）兩年更換一次。

問：炒菜機（jī）炒的菜有人工炒的好吃嗎？

答：91香蕉小视频炒菜機采用翻炒的方式將食材烹調的很均勻，翻炒的很徹底。很大（dà）程度的保留（liú）了人工炒菜的手法。跟飯店炒菜口感相似（sì），但是比（bǐ）大鍋菜要好吃很多。

問：燃氣炒鍋工作中有什麽危險嗎？

答：91香蕉小视频炒鍋有多種互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護和鍋體過溫（wēn）保（bǎo）護等保險裝置，保證了控製箱、電機、機械部件有（yǒu）效（xiào）聯動，絕對不（bú）會出現（xiàn）失誤動作，機器不會因為人為操（cāo）作的失誤出現損壞，保護了出廠的機（jī）器始終（zhōng）處於（yú）有（yǒu）序工作狀態。

問：爆米花機使用多久清（qīng）洗一次？

答：隆（lóng）澤爆米花機鍋內（nèi）不（bú）粘鍋不糊鍋，加上水（shuǐ），加（jiā）熱加熱，攪拌攪拌，倒出來，清洗也就算了完成了；每天工作結束清洗一次，期（qī）間不用清洗。每次更換口味再清洗一次。