操作技術要點： 1.原料選擇。選出（chū）不完整、病蟲害、過小和過大的豆子；沙子與雜物需清（qīng）除。 2.豆（dòu）子清洗。洗去塵土和雜物（wù）。 3.預煮。將水調製成（chéng）碳酸鈉0、2%水溶液，加熱（rè）至沸騰，煮豆...
1、廚房（fáng）設備的安裝程序 家用廚具安裝是專業性很強的工程項目，其規範（fàn）的安裝程序為：牆、地（dì）麵基層處理安（ān）裝產品檢驗安裝吊櫃（guì）安裝底櫃接通調試給、排水安裝配套電器（qì）測試調（diào）整清理...
鬆花蛋腸是北（běi）方比較常見的一種灌腸製（zhì）品，它主要是將雞蛋和鬆花蛋兩者拌和在一（yī）起，再添加一些輔料和調味（wèi）料在裏麵（miàn），用透明的（de）尼龍腸衣灌製，煮製成（chéng）熟後在市場上銷售。由（yóu）於（yú）產品外（wài）...
