隨著生(shēng)產技(jì)術的發展, 真空浸糖鍋 已經在市場(chǎng)廣泛應用(yòng),不(bú)僅(jǐn)效率(lǜ)高(gāo)、產量大更進一步節省了人工,取代了傳(chuán)統的浸糖生產工藝 ,是現代技術產品 快(kuài)速流程化生產 的理想設備。 真空...
蔥,是一種很(hěn)很很很很普通的調料,做一碗蔥油(yóu),是一種美味的點綴。一碗蔥油,能夠撐(chēng)起一家的早(zǎo)午晚餐。 蔥油熬得香不香,關係到(dào)菜肴最終的風味。傳統方法熬蔥油,方(fāng)法很簡單:...
餡料炒鍋 主要用於帶有一定粘度物料的攪拌和炒製,這種物(wù)料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現粘鍋糊鍋的現象,這樣費時費力費(fèi)物料,即便能夠加...
臥式橫軸(zhóu)攪拌炒鍋 采用臥式U型鍋體,鍋體(tǐ)內部(bù)可抽真空,360度全方位攪拌均勻,不粘鍋不糊鍋(guō),主要用在火鍋底料、月餅(bǐng)餡(xiàn)料、高粘度物料、果蓉、果醬、年糕、辣椒醬(jiàng)、食(shí)堂炒菜、...