重點打造安全衛生的食品機械
來源:未(wèi)知 作者:admin 日期:2018-01-12
“名以食為天,食(shí)以安為先”未來食品工業的發展需要我們所有的食品機械企業提供安全、可靠、衛生的設備保證(zhèng),讓我們攜手為消費者提供(gòng)安(ān)全健康的(de)產品(pǐn)而共同的努力(lì)!
隨著世界貿易的(de)頻繁,技術交流的增進,我國食品機(jī)械行業開始進入國際高端(duān)產業鏈的(de)配套生產中,在長期的參與中,我國大量引進了國外先進食品機械(xiè),進行學習、模仿和創新,這(zhè)就為監管增加(jiā)了(le)難度,但是相應的檢驗監管措施也得到進(jìn)一步加強和規範。食品(pǐn)機械並非單(dān)純的機電產品,它是食品生產環節中(zhōng)與(yǔ)食品直接接觸的載體,它的材質、結構等方麵的衛生性(xìng)、環保型等因素(sù)將直(zhí)接(jiē)影響到食品的衛生和安(ān)全,是(shì)食品工業的重要保障。從微觀角度說,不管我國的質量監(jiān)管體係多麽健全,食品仍可能(néng)在(zài)加工或包(bāo)裝過程中受到再次汙染,或者是微生物或者是致命病(bìng)菌,它將直接威脅(xié)到人們的生命健康安全。因此,它應該成(chéng)為食品加(jiā)工安全監管中不容忽視的重要一(yī)環。
食品工業有著巨大的發展(zhǎn)潛力(lì),而食(shí)品工業的發展很大程度上依賴於食品機械工業的發展。全(quán)世界食品機械現代(dài)化的程度是衡量一個國家食品工業發展的(de)重要標誌。當代食品機械技術正朝著生產高效率化、食品資源高利用化、產(chǎn)品高度節能化和(hé)高(gāo)新技術實用化方向(xiàng)邁進。在食品(pǐn)機械工(gōng)業快速發展的今天,“質量、安全”成(chéng)為發展永恒的主題。
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