我國食品機械行業麵臨的機遇和挑（tiāo）戰
來源：未知 作者：admin 日期：2018-01-12
導讀：隨著我國經濟的發展，人（rén）們生活（huó）水（shuǐ）平的（de）提高（gāo），生活方式和消費結構的改變，為食品加工業的發展帶來了前所未（wèi）有的商機和巨大的需（xū）求空間。我國休（xiū）閑食品行業發展十分迅猛，同時也帶動（dòng）了農業、農產品加工業、食品機械和包（bāo）裝業的發展，其中食品機械的發（fā）展較（jiào）為迅速。
食品加工業迅速增長
全球休閑食品市（shì）場預測2017年達到447億美元，中國的烘焙（bèi）業（yè）以45%的速度（dù）增長。近年來，我國休（xiū）閑食品行（háng）業運行狀（zhuàng）況良好，消費升級、政策推動（dòng）、標準重建（jiàn）以及外資（zī）湧入、內（nèi）資合並等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業傳統的低集中度現狀加速改變，行（háng）業並購不斷上演，烘焙食品行業加速整合。
目前，我國多個休閑食品（pǐn）加工廠呈（chéng）現（xiàn）出集群式發展的特色和較為合（hé）理的區域布（bù）局（jú），全國大（dà）大（dà）小小有五六千家（jiā）休閑食（shí）品（pǐn）加工企業，企業規模普遍偏小，技術水平低。因（yīn）此（cǐ）烘（hōng）焙業巨（jù）大的發展空間和產品利潤（rùn）率將（jiāng）吸引更多的（de）投資者介入，也將吸引國際企（qǐ）業介入進來。
休閑食品是食品中的一大門類，食品產業是關係國計民生（shēng）並（bìng）且與人們日常生活密切相關的重（chóng）要產（chǎn）業，也（yě）是國民經濟的重要支柱。業內專家（jiā）指出，近幾年來，我國休（xiū）閑食品（pǐn）行業發展（zhǎn）尤為迅速，但食（shí）品機械還須從多方麵努力提高（gāo）技術（shù）水平。為適應市（shì）場需要諸城91精品国产人成网站食品機械有限公司特推出幾款市麵上為流行的雞蛋幹牛肉幹豆（dòu）幹生產線，以（yǐ）及各種醬料的混合炒製所用的自動化行星攪拌高壓（yā）夾層鍋。
科技開發能力提高
食品（pǐn）機械製造業大多是中小型企業，科技開發（fā）能（néng）力薄弱，特別是許多小廠家對產品習慣於仿造，而設計和製造技術往往（wǎng）不過關（guān）。我國食品機械行業發展曆史短，企業大多技（jì）術水平不高（gāo），缺乏生產經營經驗，過多地關注擴大產量，而在提高生產技（jì）術（shù）水平方麵進展緩（huǎn）慢。
諸城91精品国产人成网站機械有限公司（sī）經過（guò）多年的經營與發展，正（zhèng）在由傳統的簡單機種向自動化機種過（guò）渡。智能技術的控製元件（jiàn）係統已在食品機械的控製係統中得到廣泛的應用，尤其用（yòng）在一些大型的食品加工生產線中。與此同時，智（zhì）能技術中的計算機技術使食品機械加工的操作過程更加簡單、便（biàn）捷。采用計算機控製工序和加工程度，並配備各種參數計量裝置，使加工、計量和檢測一機（jī）完成，可顯著提高食品機械的生產效率，改善勞動條（tiáo）件，提（tí）高產品質量，降低加工成本，增強產品的競爭力。
休閑食品除了豆幹、牛肉幹、薯片以外，種類繁多，許多休閑食品還沒有專用的生產設備（bèi）。因此，食品機械企業應當調整產品結構，努力提高（gāo）產品質量，提高技術（shù）水平;要注重設計、生產和供應的成套性，以增強產品在國內和國際市場中（zhōng）的競爭力。據專家介紹，日本食品機械製造廠商（shāng）很多，但（dàn）生產相同設備（bèi）的廠家幾乎沒有，每個（gè）廠商的產品都有自己（jǐ）的特色和優勢，而且日本廠商之間大多具有（yǒu）一定的相互利益關係，相互占有對方5%—10%的一小部分股（gǔ）份，這樣既避（bì）免了惡性競爭，同時又能互相促進提高生產質量和管理水平。食品機械生產企業（yè）應強化質量管理，建立質量管理機製（zhì）。
食品機械（xiè）市場的變化
全自動化生產（chǎn）線將會成為未來食（shí）品機械行業發展的主要技術發展，對我國食品機械的發展來（lái）說既有（yǒu）機（jī）遇也有挑戰，我國食品機械企（qǐ）業如果能（néng）很好的把（bǎ）握住機遇的話那（nà）麽未來的市（shì）場就是他們的市場，一（yī）旦一些企業接受不（bú）了挑戰那麽就會被淘汰（tài）掉，這將會是一個殘酷並充滿誘惑的市場前景。諸城91精品国产人成网站機械有限公司願於各位食品加工行業的領導人共同（tóng）成長。我司長期供應夾層鍋、蒸煮鍋、高粘度行星攪拌鍋、殺（shā）菌鍋、粽子煮鍋（guō）、雞蛋幹生產線等食品機械，歡迎新老客戶前來考察了解。
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