自動翻筐鹵煮鍋 翻轉筐夾層鍋省事省力（lì）
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-25
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自動翻筐鹵煮鍋 翻轉筐夾層鍋省（shěng）事省力
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翻轉筐夾層鍋，自動翻筐鹵煮鍋（guō）的架構形態是各種各樣的，根據客戶的不同需求我們給客戶推薦不同配置的夾層鍋，蒸煮、炒製、熬製都對應不同類型的夾層鍋。有的（de）加（jiā）攪拌，有的加可傾，還是專門用來鹵煮漂燙（tàng）用的自動翻筐鹵煮鍋，意（yì）思就是產品在筐子內放入鍋（guō）內鹵煮，鹵煮完之後隻需要將產品通過翻筐（kuāng）倒出（chū）即可。湯料（liào）還是保留在鍋（guō）內，重複使用，省事省力。很多著名鹵煮長都用（yòng）的這種設備，如周黑鴨、鹵巧兒（ér）等。
自動翻筐鹵煮鍋使用的板材是全不鏽（xiù）鋼的，因為夾層鍋直接接觸到食品，所以必須用國家規定的食品專用板材sus304不鏽鋼，因為這樣的產品不會生鏽，防腐蝕，不會對食品產生任何汙染。
自動（dòng）翻筐鹵煮鍋根據不同的條（tiáo）件分為不同種類，按加熱方式分為導熱（rè）油電加熱的，蒸汽加熱的和燃氣加熱的例如天然氣，煤氣（qì）等；按安裝方式分為可（kě）傾的（de）和立式的；按攪拌尺分為高支架的，低支架的，和是否刮底攪拌。
