自動翻筐鹵煮鍋（guō） 翻轉筐（kuāng）夾層鍋省事省力（lì）
來源（yuán）：未知（zhī） 作者：admin 日期：2021-08-25
翻轉筐夾層鍋，自動翻筐鹵煮鍋的架構形（xíng）態是各種各樣的，根據客戶的不同（tóng）需求我們（men）給客戶推薦不同配置的夾層鍋，蒸煮、炒製、熬（áo）製（zhì）都對應（yīng）不（bú）同類型的夾層鍋。有的加攪（jiǎo）拌，有的加可傾，還是專門用來鹵（lǔ）煮漂燙用（yòng）的自動翻筐鹵煮（zhǔ）鍋，意思就（jiù）是（shì）產品在筐子內放（fàng）入鍋（guō）內鹵煮，鹵煮完之後（hòu）隻需要將產品（pǐn）通過翻（fān）筐倒出（chū）即可（kě）。湯料還是保留在（zài）鍋內，重複使用，省事省力。很多著名鹵煮長都用的這種設備（bèi），如周黑鴨、鹵巧兒等。
自動翻筐鹵煮鍋使用（yòng）的板材是全（quán）不鏽鋼的，因為夾層鍋直接接觸到（dào）食品（pǐn），所以必須用國家規（guī）定（dìng）的食品（pǐn）專用板材sus304不鏽鋼（gāng），因為這樣的產品不會生鏽（xiù），防腐（fǔ）蝕，不會對食品產生任何汙染。
自動翻筐鹵煮鍋（guō）根據不同的條件分為（wéi）不同種類，按加（jiā）熱方式分為導熱（rè）油電加熱的，蒸汽加熱的和燃（rán）氣加熱的例如天然氣，煤氣（qì）等；按（àn）安裝方式分為可傾的和立式（shì）的；按攪拌尺（chǐ）分為高支架的，低支架的，和是否刮底攪拌。
