炒製紅豆沙不變(biàn)色就用臥式(shì)橫軸攪拌鍋
來源:未知 作者(zhě):admin 日(rì)期:2021-08-24
紅豆沙在(zài)傳統(tǒng)美食界可謂是名聲在外。不僅可以和青(qīng)團搭配,還可以作為麻球、南(nán)瓜餅、春卷等傳統(tǒng)小吃的內餡。顧名思義,紅豆沙的主要原料就(jiù)是紅豆,將(jiāng)紅豆浸泡、煮(zhǔ)爛(làn)後壓成泥,再加入油、白砂糖進行炒製。其中,炒(chǎo)紅豆沙(shā)這一步至關(guān)重要。
91香蕉小视频機械產品:全自動PLC控製 真空臥式橫軸攪拌炒鍋,不鏽鋼材質,無死角攪拌,真空工作,防止(zhǐ)鍋內產品氧化,自動翻鍋倒料,溫度,時間,壓力均為電腦PLC控製。滿足電磁,蒸汽等多種加熱方式使用。
橫(héng)軸(zhóu)攪拌炒鍋(guō)的特(tè)點(diǎn)
1、設備采用(yòng)半封閉或全(quán)封閉的主鍋體,(真空型)物料在負壓濃縮狀態下一次完成,工藝(yì)簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪(zào)音低。
2、無段調速,刮壁翻滾物料攪拌,無死角。
3、物料經鉑熱電阻傳遞溫度,由數據溫度表顯(xiǎn)示。
4、按鈕控製攪拌機,卸料複位。
5、采用國際先進的機械密封。