91香蕉小视频 電加熱行星(xīng)攪拌炒醬鍋 以導熱油為介質,連接電源通電,通過電熱管加熱(rè)導熱油產生熱(rè)量。 攪拌鍋 具有受熱麵積大、熱效(xiào)率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等
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奶疙瘩攪拌機介(jiè)紹
91香蕉小视频電加熱炒鍋(guō)多個攪拌刮片上下翻轉,左右攪拌,不同方向翻轉炒製,使得物料翻(fān)炒的特(tè)別均勻,同(tóng)時設備又刮底刮邊,不會出現夾生、糊鍋的現象。攪拌臂可抬(tái)起升降,奶豆腐熬製機,方便出料。鍋體翻轉出料,方便清洗。是高粘稠度物料、多項物(wù)料混合攪拌(bàn)不可或缺的優良設(shè)備。
電加熱奶(nǎi)疙(gē)瘩熬製鍋原理:
91香蕉小视频電加熱行星攪拌炒醬鍋以導熱油為介質,連(lián)接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產生(shēng)熱量。攪拌鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點(diǎn)。夾層鍋(guō)鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的(de)奧(ào)氏型不鏽鋼製造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
傳統生奶豆腐的做法
奶豆腐一般是(shì)指我們平常所說的奶酪,也叫乳餅,完(wán)全幹(gàn)透的奶(nǎi)豆腐又 叫奶疙瘩。傳統奶豆腐(fǔ)的做法有點難度,後來也發展出一些簡單而且(qiě)好吃的做法。把(bǎ)鮮奶發酵,使其變酸後,倒入鍋裏煮熬,奶漿就變成(chéng)老豆腐形狀。然後在紗(shā)布中,擠壓去水份,裝模成形。
電加熱奶疙瘩熬(áo)製鍋(guō)適(shì)用範圍
電加熱炒鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用於大型餐廳(tīng)或食堂熬(áo)湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備(bèi)。
電加熱奶疙(gē)瘩熬製(zhì)鍋結構
電加熱炒油(yóu)酥(sū)麵攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體(tǐ)翻(fān)轉係統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。加熱方式(shì):蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電(diàn)加熱導熱油。 鍋體材(cái)質:內鍋(guō)體不(bú)鏽鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體(tǐ)碳(tàn)鋼(Q235-B),外塗防鏽(xiù)漆;內外(wài)鍋(guō)體全不鏽鋼(gāng)(SUS304/SUS316L)。
鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速(sù)/min
|
攪拌形式
|
起臂
/翻鍋形(xíng)式(shì) |
加熱形式(shì)
|
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自轉
|
公(gōng)轉
|
||||||
200L
|
Φ900
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1.5
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6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮(guā)底
|
手(shǒu)動/蝸輪
蝸杆
|
燃氣/蒸汽/導熱油
|
300L
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Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動/蝸輪
蝸杆
|
燃氣/蒸汽/導熱油
|
400L
|
Φ1100
|
2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動/蝸輪
蝸杆
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燃氣/蒸汽/導熱油
|
2、夾層工(gōng)作壓力≤0.09Mpa,如客戶(hù)有(yǒu)特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型(xíng)需(xū)提供的工藝參(cān)數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊(shū)要求(qiú)等。
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