果脯蜜餞真空浸糖鍋（guō） 山（shān）楂紅薯糖化（huà）一體機 負壓（yā）真
2023-10-14 16:06
真空浸糖（táng）鍋 也叫糖漬鍋、化糖罐、滲糖機，采用先進的真空負壓浸漬原理，能夠（gòu）將高濃度糖液，快速地浸漬（zì）到果肉中，達到快速滲糖入味的目的，具有滲糖速度快、滲糖均（jun1）勻、衛生美觀（guān）
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產品詳情
真（zhēn）空浸糖鍋也叫糖漬鍋、化糖（táng）罐、滲糖機，采用先進的（de）真空負壓浸漬原理，能夠將高濃度糖液，快速地浸漬到果（guǒ）肉中，達到快速滲糖入味（wèi）的（de）目的，具有滲糖速度快、滲糖均勻、衛生美觀、操作便捷等（děng）顯著特（tè）點，是取代傳統糖漬工藝，快速流程化生產的理想設備。
真空浸（jìn）糖鍋的威力：
1、濃縮能力大：采用真空濃縮流程，比（bǐ）老型同類設備提高生產率5-10倍，降低能耗30%，具有投資小（xiǎo）回收效益高的特（tè）點。
2、浸糖速度快：本設（shè）備采用外加熱自然循環與真空負壓相結合的方式，實現蒸發速度快，液料在全（quán）密封狀態無泡沫濃縮（suō）。用本設備濃縮出來的產品，具有（yǒu）無汙染，液汁濃的特（tè）點。
3、清（qīng）洗方便：打開加熱器（qì）的上下（xià）蓋即可進行（háng）清洗。本設備操作簡單，占地麵積小。
傳統浸糖多采用煮製後再自然浸泡的方法，完成浸糖（táng）需48-72小時，同時為使果脯（pú）含糖均勻，必須不斷攪動果品（pǐn），這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條（tiáo）件（jiàn）差，而且廢品率高（gāo）。而真空浸糖鍋相比較（jiào）傳統的浸漬方法，可大大（dà）縮短產品的加（jiā）工（gōng）周期，從而提高工作效率，節省生產成本，幹淨（jìng）衛生。
真空（kōng）浸糖鍋特點：
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用（yòng）電加熱、液化汽），真空浸糖（táng）鍋（guō）具有受（shòu）熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時（shí）間（jiān）短、加熱溫度容易（yì）控製（zhì）等特點。
2、真（zhēn）空浸（jìn）糖鍋（guō）內層鍋體（內鍋）采用（yòng）耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型（xíng）美（měi）觀、安裝容易、操作方便、安（ān）全可靠。本（běn）品使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
3、真（zhēn）空浸（jìn）糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏（shì）型不鏽鋼製造，外型（xíng）美觀、安裝容易、工作方（fāng）便（biàn）、安全可靠。
4、由（yóu）鍋（guō）體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組（zǔ）成的（de）雙層結構形式。（根據客戶要求可調配）
5、機組可（kě）抽真空、加熱、加壓、保溫（wēn），一機（jī）多用。
6、真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是（shì）在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具（jù）有受熱麵積大、熱效率、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控製、方便清洗（xǐ）、真空（kōng）度（dù）高（gāo）等特點。設備采用304、316L不鏽鋼材料製造（符合國家衛生級標準）
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