山楂蜜餞浸糖鍋（guō）-浸糖（táng）罐-滲糖鍋
2024-11-02 14:48
山楂蜜（mì）餞（jiàn）一般呈暗紅色，色澤均勻一致，具有山楂糖煮後應有的風（fēng）味和香（xiāng）味，酸甜適口，風味獨特。很多人都喜歡在家裏（lǐ）或者在辦公室買上一些山楂蜜餞當零食吃，山楂蜜餞中的山楂屬
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產品詳情
山楂蜜餞一般呈（chéng）暗紅色，色澤均勻一致，具有山楂糖煮後應有的風味和香（xiāng）味（wèi），酸甜適口（kǒu），風味獨特。很多人都喜歡在家裏或者在辦公（gōng）室買上一些山（shān）楂蜜餞當零食吃，山楂蜜餞中的山楂屬於一種藥果，果實大多（duō）數是（shì）紅色的，質（zhì）硬（yìng），果肉薄，味微酸（suān）澀。而經過糖漬的山（shān）楂蜜餞吃起來就（jiù）不會有酸澀的味（wèi）道，反而是有一種微甜的感覺。
山楂蜜餞浸糖鍋利用真空滲糖（táng）的作（zuò）用原理，使糖液（yè）迅速進入（rù）到果肉中，從而（ér）達到果體透明，完成滲（shèn）糖的要求。而煮製山楂蜜餞則是利（lì）用加熱的方（fāng）法將空氣排出，加溫煮（zhǔ）製時，山楂蜜（mì）餞細（xì）胞之間的蒸汽冷凝（níng）後，形成真空，糖液就（jiù）受到外部（bù）大氣壓（yā）作用滲入山楂果體內。
山楂蜜餞浸糖（táng）鍋特點
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱（rè）源（也可選用電加熱、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時間（jiān）短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特（tè）點。
2、真空浸糖鍋內層（céng）鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配（pèi）有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用（yòng）先進的傳動與（yǔ）密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
3、真空浸（jìn）糖鍋采用耐（nài）酸耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造，外型（xíng）美觀、安（ān）裝容（róng）易、工作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳組（zǔ）成。鍋體是由（yóu）內外由半球形（xíng）鍋體+直邊+支架組成（chéng）的雙層結構形式。（根據客戶要求可調配）
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
6、真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在（zài）效率上都解決了很多的問題（tí）。真空浸糖鍋以一定（dìng）壓力的蒸汽為熱源，真（zhēn）空浸糖鍋具（jù）有（yǒu）受熱麵積大、熱（rè）效率、加熱（rè）均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控製、方便清洗、真空度高等特點。設備采（cǎi）用304、316L不鏽鋼材料製造（符合（hé）國家衛生級標準）
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