火鍋底料多數以香（xiāng）辣為主，當（dāng）然少不了辣椒、豆瓣醬、豆豉、牛油……這些原料，而這些原料需要大火（huǒ）力設備炒製出來才更有味道。所以一（yī）般（bān）來說，炒火鍋底（dǐ）料都推薦用燃氣鼓風（fēng）機炒鍋和電（diàn）磁加（jiā）熱炒鍋。電磁炒鍋我們用的是不鏽鋼304材質，高頻線圈纏繞鍋底，知名電磁廠家訂製機芯（xīn），所（suǒ）以我們的電磁炒（chǎo）鍋也極易控製溫度大小。 以（yǐ）我們下就燃氣（qì）立式炒鍋做一簡單（dān）介紹，請知悉。電磁炒鍋請點擊：電（diàn）磁炒醬鍋

火鍋底料炒料機視（shì）頻演示（shì）

火鍋底料炒料機操作流程（chéng）  

91香蕉小视频小型（xíng）火（huǒ）鍋底料炒料機主要由底座、燃具、鍋體（tǐ）和傾鍋裝（zhuāng）置、自動攪拌裝置組成。打開點火閥，點燃燃燒（shāo）器，人（rén）工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時（shí），加入適量的物料；人（rén）工傾鍋、攪（jiǎo）拌，使物料在國內（nèi）均勻，待（dài）物（wù）料加（jiā）工完畢（bì）後，關汽熄火，轉動輪手，通過蝸輪、蝸（wō）杆傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將醬倒入一容器內。

火鍋（guō）底料炒鍋特點

1、91香蕉小视频重慶火鍋底料（liào）炒鍋采用燃氣（液化氣、天然氣）為能源。
2、帶有自（zì）動攪拌機（jī）械手，根（gēn）據烹飪的工藝要求，旋轉（zhuǎn）攪拌的速（sù）度可無級調速，十分（fèn）便利。
3、內外（wài）不鏽鋼的（de）鍋體通過蝸輪付裝置，手動進行翻轉、傾斜、安全、衛生便於清（qīng）掃，進料、卸料十分方便。
4、獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。
5、適用於食堂（táng）、中央廚房、餐飲、食品加工（gōng）、烘焙、調味品等行業使用（yòng）。

火鍋底料鍋操作流程

3、按鈕控製出鍋出料，就跟傻瓜相機一樣，全部自動化作業。借省人力，提高效率的不二選擇。

火鍋底料（liào）炒鍋技術要求

火鍋底料炒鍋技術（shù）參數

鍋體容積：100-600L
鍋體直徑：800-1200mm
電機功率：1.5+0.75kw
加熱功率：24±12kw
攪拌速度（dù）：6.7-33r/min
攪拌形式：行星/刮底
出料形式：升降/後翻
翻鍋形式：手動蝸杆/自動液壓
加熱方（fāng）式：燃氣
外形尺寸：2100*1550*1750mm（以300L半（bàn）自（zì）動為例）

火鍋底料炒鍋應用範圍

火鍋底料炒鍋（guō）注意事項

火鍋底料炒鍋現（xiàn）場演示（shì）

火鍋底料炒鍋結構示意圖

公司名稱（chēng）：諸城91香蕉小视频機械有限公司

聯 係（xì） 人：鄧經理（lǐ）

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