火鍋底料多數以香辣為主（zhǔ），當然少不了辣（là）椒、豆瓣醬、豆豉、牛油……這（zhè）些原（yuán）料，而這些原料需要大（dà）火力設備炒（chǎo）製出來（lái）才更有味道（dào）。所以一般來說，炒火鍋底料都推薦用燃氣鼓風機炒鍋和電磁加熱炒鍋。電磁炒鍋我們用的是不鏽鋼304材（cái）質，高（gāo）頻線圈纏繞鍋底，知名電磁廠家訂製機芯，所以我們的電磁炒鍋也極易控製溫度（dù）大小。 以我們下就燃氣立式炒（chǎo）鍋做一（yī）簡單介紹，請知悉。電磁炒鍋請點擊：電磁炒醬鍋

火鍋底（dǐ）料（liào）炒料機視頻演示（shì）

火鍋底料（liào）炒料機操作流程  

91精品国产人成网站小型火鍋底料炒料機主要由底座、燃具（jù）、鍋體和傾鍋裝（zhuāng）置、自動攪拌裝置組成（chéng）。打開點火閥，點（diǎn）燃燃燒器，人工加入食用油，待油（yóu）溫達到（dào）烹飪溫度時，加入適量的物料（liào）；人（rén）工傾鍋、攪拌，使物料在國內均勻，待物料加工完畢後，關汽熄火，轉動輪手，通（tōng）過蝸輪、蝸杆傳動裝置使鍋體旋轉（zhuǎn）傾斜，將醬倒入一容器內。

火鍋底料炒鍋特點

1、91精品国产人成网站重慶火鍋底料（liào）炒鍋采用燃（rán）氣（液化氣（qì）、天然氣）為能源。
2、帶有自動攪拌機械手，根據烹飪的工藝要求，旋轉攪拌的速度可無級調速（sù），十分便利。
3、內外不鏽鋼的（de）鍋體通過蝸輪付裝置，手動進行翻轉、傾斜、安全、衛（wèi）生便於清掃，進料、卸料十分方便。
4、獨特的燃燒（shāo）器燃燒充分、熱效率高。
5、適用於食堂、中央廚房、餐飲、食品加工（gōng）、烘焙、調味品等行業使用。

火鍋底料鍋操作流程

3、按（àn）鈕控製出（chū）鍋出（chū）料，就（jiù）跟傻瓜相機一樣，全部自動化作業。借（jiè）省人力，提高效率的不二選擇。

火鍋底（dǐ）料炒鍋技術要求

火鍋底料炒鍋技術參數

鍋體容積：100-600L
鍋體直徑：800-1200mm
電機功（gōng）率：1.5+0.75kw
加熱（rè）功率：24±12kw
攪拌速度：6.7-33r/min
攪拌形式：行（háng）星（xīng）/刮底
出料形式（shì）：升降（jiàng）/後翻
翻（fān）鍋形式：手（shǒu）動蝸杆/自動液壓
加熱方（fāng）式：燃氣
外形尺寸：2100*1550*1750mm（以300L半自動為例）

火鍋（guō）底料炒鍋應用範圍

火鍋底料炒鍋注意事項

火鍋底料（liào）炒鍋現場演示

火鍋底料炒（chǎo）鍋（guō）結構示意圖

公司名稱：諸城91精品国产人成网站機械有限公司

聯 係 人：鄧經理

手    機：15053600128

公司電話：0536-6019293

公司傳真：0536-6018355

公司（sī） Q Q：635105848

公司地址：山東省諸城巿經濟開發區