產(chǎn)品結構:
主要由鍋體(tǐ)和可傾架組成(chéng);鍋體是由(yóu)內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通(tōng)入蒸汽加熱。攪拌器刮邊(biān)攪拌,機械傳動。型號根據實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L.
該產品為:可傾式攪拌夾(jiá)層鍋(也可根據廠房要求(qiú)、產量要(yào)求(qiú)進行訂做)設計理念:
設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠(kào)。
加熱方式:
自然風加熱或鼓風(fēng)機加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫(wēn)度高,鍋麵可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分(fèn),熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品(pǐn)相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣(qì)加熱。
攪拌方式:
攪拌器轉速變頻調節,在0~26rpm內可實現無極調速刮板獨特,采用公轉加自轉方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不(bú)容易產生糊鍋現象。
主要應用:
火(huǒ)鍋底料、方便(biàn)麵醬料(liào)、辣(là)椒醬、香其醬等各種醬料(liào)的炒製。
出料方式:
整鍋通過蝸輪、蝸杆手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
聯係方式
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