1. 美容護膚
金桔可（kě）預防色素沉澱、增進皮膚光（guāng）澤與彈性（xìng）、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2. 開（kāi）胃生津
金桔（jú）作為食療保健品（pǐn），金桔（jú）蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜（bo）汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理（lǐ）氣解鬱，化痰。
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
4. 防感冒（mào）
金桔能（néng）增強機體抗寒（hán）能力，可（kě）以防治感冒、降低血脂。
5. 消食醒酒
適宜胸悶鬱結，不思飲食，或（huò）傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
金桔（jú）果（guǒ）實（shí）含豐富的維（wéi）生素A，可預防色素（sù）沉澱、增進皮（pí）膚光澤與彈性、減緩衰老（lǎo）、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明（míng）病，如血管（guǎn）病變及（jí）癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝髒之解毒功能（néng）、眼睛的養護、免疫係統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔是個好東西。在寒冷的凍結，金（jīn）桔能增強機體抗寒能力，防治（zhì）感冒。 吃金桔一定要（yào）帶皮吃，而且吃的主要是皮，當然了，不吃皮的話也就（jiù）沒啥可吃的（de）了。可是小盆友不喜歡，於是做成（chéng）蜜餞，味道香甜，口感軟韌，還是挺受歡迎的。
蜜餞（jiàn）金桔做法步驟：
1. 金桔洗（xǐ）淨，在頂端用（yòng）利刃劃破表皮；
2. 加入冰糖和適量清水（shuǐ）
3. 上火，大火煮開後（hòu），小火慢慢熬煮；
4. 煮（zhǔ）至表皮呈（chéng）透明狀，關火；
5. 撈（lāo）出金（jīn）桔，瀝幹水分後，排在微波容器裏（lǐ）
6. 放進微波爐，高（gāo）火“微”至表麵幹爽、有韌勁即可。
蜜餞金桔就（jiù）完（wán）成啦！
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