設備名稱:電磁行星攪拌鍋,根據廠家熱源不同可選擇燃(rán)氣、蒸汽、導熱油、電磁等加熱方式
設備(bèi)型號:300L為常規型號,具體可根據產量(liàng)的不同生產100L、200L、300L、400L、500L、600L等不同型號(hào)
工作原理:采用磁場感應渦流加熱(rè)原理,它利用電流通過線圈產生磁(cí)場(chǎng),當磁場內之磁力通過含鐵(tiě)質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自(zì)行高速發熱,然後再加熱於鍋內食物(wù)。
PLC特(tè)點:電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智能化控製和全自動德(dé)國西門子觸(chù)摸屏人機界(jiè)麵。設置多階段炒製配方工藝(yì),根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒製溫度、炒製時間、炒製轉(zhuǎn)速、炒製功率(lǜ)等工藝,杜絕人工操作的誤差。
攪拌方式:特殊的行星攪(jiǎo)拌方式攪拌(bàn)徹底更均勻,360°無死角攪拌。攪拌變頻調速,刮板(bǎn)獨特,采用公轉加自轉方式,混料更均勻(yún),刮(guā)鍋更徹底,可有效地(dì)控製某些物料糊(hú)鍋問題
控製方式:設備有手(shǒu)動、自動兩種工作方式。手動方式適合於設備(bèi)初步試機階段,點動操作,智能保護,避免撞擊(jī);自(zì)動化操作(zuò)方式是主要的工作方式,選擇此方式,電腦即(jí)指揮炒鍋各部件協同(tóng)工作,連續不停地完成攪拌臂(bì)升降、出鍋、歸位、攪拌(bàn)、加減溫度等各個動作,不需人工操作,既避免了人工(gōng)操作時間長了,容易頭昏腦脹出現生產失誤,又提高了(le)生產效率,一舉多得。
升降方式:液壓升降(jiàng)——目前最先進的升降方式,方便安全。
出料方式:液壓出料(liào)——自動翻鍋倒料,也可手動蝸輪翻鍋出料。
自動測溫:可全過程溫度測控(kòng),數字顯示,精確(què)度高(gāo),穩定可靠。
使用安全:多種互鎖保護、漏電保護、係統過(guò)溫保護和(hé)鍋體(tǐ)過(guò)溫保護等保險裝置,保證了控製箱、電機、機械部件有效聯動,絕(jué)對不會出現失誤動作(zuò),機器不會因為人為操作的失誤出現損壞,保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處於有序工作狀態,使(shǐ)用戶放心(xīn)、廠家安心(xīn),售後服務量大大減少。

適用範圍:用(yòng)於番茄醬、牛肉(ròu)醬、火(huǒ)鍋底料以及對(duì)控溫要求很嚴格的食品的炒製、攪拌、翻炒作業——高粘度產品理想設備!
生產廠家:諸城91香蕉小视频機械有限公(gōng)司——專(zhuān)業生產各式炒鍋、質量上乘、設備優良的製作商!
致富熱線:15053600128 鄧經理,期待您的來電。