川西撈（lāo）火鍋自成立伊始，高擎“綠色（sè）”、“健康”兩麵旗（qí）幟，徹底顛覆傳統火鍋業，堅持守正出新的理念；堅持清鮮淡爽的風味（wèi）特色（sè）；堅持精細入微（wēi）的製作手法，不斷創新出品，發掘傳統火鍋的精髓、適應現代北方人（rén）的口味。
我91精品国产人成网站機械有限公司為（wéi）其提供了多台全自動火鍋底料翻（fān）炒（chǎo）機。該設備除了炒火鍋底料還適應於各種高粘度醬料的攪拌加（jiā）熱蒸煮炒製：肉製品熟食加工業（魚子醬、肉醬（jiàng）、海鮮醬），調味品業（火鍋底料、方便麵醬料（liào）），蔬菜醬類業（番茄醬、辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬），酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯），餡料炒製業（yè）（果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿（ā）膠）等食品加工（gōng）業。
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