油酥是麵粉中和以食油，烙熟後發穌的（食品）。如：油酥餅（bǐng），起酥類（lèi）製品所用麵團的總稱。它分為層酥麵團和混酥麵團兩大類。隆（lóng）澤加熱攪拌機既能炒油酥，又能炒麵團。是功能齊全的新式攪拌機，聯（lián）係人：鄧女士 15053600128（微信同號） QQ：635105848 歡迎各界新老客戶（hù）前來（lái）我廠考察了解，91精品国产人成网站機（jī）械全體員工恭候您的（de）光臨。
【摘要】：高粘度行（háng）星攪拌炒鍋是吸收、借（jiè）鑒（jiàn）國際先進技術，結（jié）合眾多食（shí）品廠家的專家建議，自主研發的一種（zhǒng）新型（xíng）攪拌（bàn）鍋，鍋體為一次衝（chōng）壓成型的（de）不鏽鋼鍋（guō）體，保證了鍋內的平整光（guāng）滑。
【作者單位】：山東諸城（chéng）91精品国产人成网站機（jī）械（xiè）有限公司 鄧女士 15053600128
【關鍵詞】： 月餅餡炒鍋 芝麻炒鍋（guō） 豆沙攪拌鍋 高粘度蓮蓉炒鍋 鳳梨酥（sū）月餅餡酥皮（pí）炒鍋
【分類號】：高粘度攪拌鍋 翻炒鍋 行星攪拌夾層鍋 休閑食品機（jī）械
【正文（wén）快照】：
基（jī）本結構及安裝
1、擰緊撐（chēng）架上（shàng）的兩（liǎng）顆緊定（dìng）螺釘，搖轉鍋體時，兩端的（de）進氣管和出水管不允許隨鍋（guō）轉動（dòng）。
2、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試用檢查，待各傳動部件運轉正常後，方可投產使用。
3、進汽後（hòu），如（rú）接頭漏汽，可旋緊螺帽，直到不漏為止，或檢查（chá）內填料有無破損（sǔn）。
蒸汽注意事項（xiàng）
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工（gōng）作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處（chù）的截止閥，如裝有疏水器，應始（shǐ）終將閥門打開；如無疏水器（qì），則先將閥門打開,直到（dào）有蒸（zhēng）氣溢出時再將閥門關（guān）小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用（yòng）戶（hù）自己使用蒸氣的壓力，自行調（diào）整。
4、蒸氣鍋在使用過程中（zhōng），應經常注意蒸氣壓力的變化，用進（jìn）汽閥適時調整。
5、停止進氣後，應（yīng）將鍋（guō）底的直嘴旋塞開啟，放完餘（yú）水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋（guō），每班使用前，應在各轉動部（bù）位加油；攪拌式夾層鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械（xiè）油。
蒸汽攪拌炒鍋技術參數
1、設備型號：LZ-300B
2、有效（xiào）容（róng）積：255L（按水密度比例）
3、鍋內尺寸：?900（D）×600（H）
4、鍋體材質：SUS304（不鏽鋼（gāng））
5、攪拌功率：1.5kw
6、轉 速：36 轉/分（fèn）
7、加熱功率：無
8、結構形式：可傾式夾層（céng）鍋
9、加熱方式（shì）：蒸汽加熱
蒸（zhēng）汽攪拌炒鍋注意事項
1、投料前應先在夾層鍋內注入少量清（qīng）水，打開（kāi）“底部（bù）球閥”，然後再打開“進氣閥”，待鍋體夾層內的冷空氣排盡後關閉（bì）“球閥”，當壓（yā）力表（biǎo）指針上升至夾層鍋設定的“工作壓力”時（shí），調定“安全閥”，使其達到本設備規定的（de）“泄壓值”時，自動放氣，此時可關閉（bì）“進氣閥”停（tíng）止供汽。
2、將夾（jiá）層鍋刷洗幹淨（jìng），投入物料，應緩慢（màn）打開“進氣閥（fá）”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉“進氣閥”。打開排汙閥，放出（chū）蒸汽，使夾層鍋內壓力為零（líng），立式（含立式攪拌）夾（jiá）層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾（qīng）斜，進出卸料。至此，既完（wán）成一次作業。
3、每進（jìn）行一次作業，均應開啟“排汙閥”，排出鍋體（tǐ）夾（jiá）層內的（de）泠凝水，如夾層（céng）內水量過（guò）大，則應檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發生故（gù）障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
4、為保持清潔，每（měi）使用一次，既（jì）應清洗一次。
5、可傾式（shì）夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將（jiāng）油杯中（zhōng）注滿潤滑脂並（bìng）將渦輪（lún）、蝸杆的咬合處，注入適量潤滑脂。
以上為部分客戶案例，如果您對（duì）高粘度攪拌（bàn）炒鍋（guō）的信息有什麽疑問，請與該公司進行進一步聯係，獲取更多信息。
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