該類設備為(wéi)高粘(zhān)度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進技術,結合(hé)眾多食品(pǐn)廠家的專(zhuān)家建議,自主研發的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次衝壓成型的不鏽鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌方式采用特(tè)殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充(chōng)分的接觸。專業用於對糯米粉、澱粉脫水、阿膠(jiāo)等該類高粘度物料的攪拌炒(chǎo)製工作(zuò)。
1、該係列產品采(cǎi)用北海封頭,一次衝壓成型的半球形不(bú)鏽鋼(gāng)鍋體.
2、加熱方式可(kě)選擇采用蒸汽(qì)、煤氣、天然氣、液化氣、電加(jiā)熱導熱油、電磁等加熱形式(shì),具有(yǒu)受熱麵積大,熱效(xiào)率高。
3、本產品凡接觸(chù)食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛生(shēng)法》的要求。
1、加熱方式:電磁加熱,熱效率高(gāo),鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式:附帶自動翻炒的攪拌裝置
3、測溫方(fāng)式:自動測溫,特殊(shū)的測溫結構,使(shǐ)測溫信號傳遞更穩定更(gèng)準確。
4、采用內嵌式管道布(bù)置,底座表麵(miàn)幹淨衛生,易清理無死角。
5、倒料方式:鍋體自動翻轉出料,排料快,徹底。更適(shì)用於粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、結構合理(lǐ),操作時不易燙傷,並保持室內(nèi)環境衛生。
1、適合多種空(kōng)間便於拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
2、攪拌(bàn)方式全球領先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳(chuán)動,使用的行(háng)星式攪拌器與鍋(guō)體充分接觸。攪拌係統采用自(zì)轉(zhuǎn)公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何(hé)攪拌盲點(diǎn)。
3、幹淨衛(wèi)生:使用先進的傳動與密封結構,使傳動部(bù)分與鍋內潔淨、衛生。
4、倒料(liào)方(fāng)便輕鬆(sōng):該係列(liè)設備自動/液壓型(xíng)是利(lì)用(yòng)液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾(qīng)翻鍋體,易於進出原(yuán)料節省人力。
5、控製性(xìng)好:采用(yòng)無級變(biàn)頻調速器能(néng)將高粘(zhān)度產物(wù)混合均勻加(jiā)熱提高熱量,具有易於操作,工作效率(lǜ)高,耗(hào)能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能(néng)優良(liáng)的攪拌機。
鍋體容積 100-600L
鍋體直徑 700-1200mm
電機功率 0.75/1.5/2.2
轉速/min 6.7-33(自轉) 14-69.3 (公轉)
攪拌形式 行星/刮底
起臂/翻鍋形(xíng)式 自動/液壓(yā)
加熱形式 燃氣/蒸汽/導熱油/電磁(cí)
注:圖(tú)表(biǎo)中的攪拌功率為標準配置,如客戶另有要求,請(qǐng)提出。








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