炒糖色要點 1.熱鍋涼油下糖 2.至於糖（táng）的種類，綿糖、碎冰糖、砂糖都行 3.糖必須是小碎塊（綠豆大小）或者更碎 4.糖不能太少，不然你會發現炒不起沫來，糖（táng）會沉在鍋底不起 5.下糖後，
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1.熱鍋涼油下（xià）糖
2.至於糖的種類（lèi），綿糖、碎冰糖、砂糖都行（háng）
3.糖必須是小碎（suì）塊（綠豆大小（xiǎo））或者更碎
4.糖不能太少，不然你會發現炒不起沫來，糖會沉在（zài）鍋底（dǐ）不起
5.下糖後，如是（shì）新手請用小火，能掌（zhǎng）握火候之後也可大火（huǒ）完成全過程
6.如5所述，但注意炒糖色的火候並不（bú）是一成不變，如糖會在鍋底糊而有確定糖夠的話，請（qǐng）在剛起沫時起鍋離火（或關火（huǒ）），待沫由大泡轉為小泡時立刻（kè）回火下料（liào）
7.最關鍵的隻是起沫後最後幾秒，準備（bèi）好（hǎo）食材在所有糖完全起沫前一瞬間下鍋就好了。
1、按結構形式分為（wéi）：可（kě）傾式夾層鍋、立式（固（gù）定）夾層（céng）鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱（rè）夾（jiá）層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層（céng）鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪（jiǎo）拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真（zhēn）空型；
91香蕉小视频炒醬鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也（yě）可用於大型餐廳或（huò）食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加（jiā）工提高質量、縮（suō）短時間、改善勞動條件的良好設備 。
91香蕉小视频機械有限公司擁有數台激光切割下料（liào）機，米（mǐ）花糖攪拌鍋，激光打標機，雕刻機，自動化剪板機等等先進的加工設備以及雄厚的技術力量，專業從事於攪拌加熱類設備的研（yán）發和製造，形成了集原材料供應、產品開發、工（gōng）藝設計、生產製造、成品（pǐn）檢驗、售後服務於一體的網絡體係。91香蕉小视频機械售後服務部在常年的工作中不斷總結經驗，不斷提高服務質量，不（bú）斷加強工作力度（dù），逐步形成一套優質、完整的售後服務體係。到現在為止，91香蕉小视频設（shè）備返修率幾乎為零，不需要售後（hòu）的設備，才是好設備！
| 產品名稱 | 炒（chǎo）糖色自動炒鍋 |
| 商品品牌 | 山東91香蕉小视频 |
| 產品型號 | 100L-600L |
| 結構形式 | 自動、半自動、收到 |
| 材料組成 | SUS304 |
| 加熱方（fāng）式 | 燃氣、電磁、電、蒸汽 |
| 攪拌形式 | 行星/刮底 |
| 出鍋（guō）形式 | 自動液壓 |
行（háng）星攪拌炒鍋優勢代替人工炒料不糊鍋出料方便，行星攪拌炒鍋是市場使用範（fàn）圍廣，不僅可以用於餡料的炒製也可以用於攪（jiǎo）拌熬製烹調等等，現（xiàn）在大多數企業麵臨招工難，管理難，人為操（cāo）作品質難以把控（kòng）等問題，迫切需要通（tōng）過自動化設（shè）來改變這一（yī）現狀，行星攪拌炒鍋市場使用已達數十年之久，設備性能已經（jīng）可完全取代人工。
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優質設備的製作離不開優質的原材料選（xuǎn）用，我們所采用的板材、管件、配件都是選用鍋內外大型鋼企所生（shēng）產，如（rú）日本宜興（xìng）北海、上海寶鋼、西門子觸（chù）摸屏、德國英飛淩 等等。91香蕉小视频機械廠所出設備均質保一（yī）年，零部件（jiàn）以舊換新，終（zhōng）身免費維修。91香蕉小视频倡導（dǎo）“想（xiǎng）用戶之所想，及用戶之（zhī）所及”經營（yíng）理念。不（bú）虛假報價，不參與不正常的惡性 競爭（zhēng）。一年包修+終生維護+依客（kè）戶需求定製+長期跟（gēn）蹤（zōng）服務,公司擁有專業的安裝調試（shì）工程師上門服務，為客戶解決技術難題。同時提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術谘詢等售前售後一條龍服務。讓您選擇了我（wǒ）們，便無後顧之憂！
