選購火鍋炒料機的注意事項
來源：未知 作者：admin 日期：2018-01-12
選購火鍋（guō）炒料機的注意事項
一款好的
火鍋炒料炒鍋可以幫企業節約人力，提（tí）高效率，降低生產成本。而且足以把手（shǒu）工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。所以火鍋炒料機的選購就格外（wài）重要。以下小編就選購火鍋炒料機的注意事（shì）項做一簡單分析。
確定加熱（rè）方式
91精品国产人成网站燃氣加熱
火鍋底料自動炒鍋，火焰加熱（rè），自動點火。火焰大小可調，升溫快，溫度高。燃燒器設計獨特，燃燒充（chōng）分，熱效率高，鍋體受熱均勻（yún），與同類產品相比節（jiē）能40﹪。可使用煤氣、液化氣、天然（rán）氣等燃料。攪拌方式：攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌（bàn）混合更均勻，刮鍋更徹（chè）底，不易產（chǎn）生糊鍋現象（xiàng）。
確定攪拌形式
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火鍋底料翻炒機有兩頭攪拌、三頭-四頭攪拌、五頭-七（qī）頭攪（jiǎo）拌，根（gēn）據炒鍋容積（jī）和物料（liào）性質來決（jué）定攪拌頭（tóu）的數量。無需人工翻（fān）炒，鍋體液壓傾斜高位自動出料，隆（lóng）澤公司還有配套料車，來盛裝冷（lěng）卻液（yè）料。
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相關問答
問：行星攪（jiǎo）拌炒（chǎo）鍋都有什麽加熱方式的？
答：常規（guī）的加熱（rè）方式有蒸汽、燃氣（天然氣/液化氣）、電（diàn）磁、蒸汽，現在還有醇基加熱等多種（zhǒng）加熱（rè）方式。
問：行星攪（jiǎo）拌炒鍋都有多（duō）大的？
答：隆（lóng）澤行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機型可達1400mm大小。總容積可達到650L左右
問：91精品国产人成网站牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產多少（shǎo）斤辣椒醬？
答：一台標準的φ1000型燃（rán）氣炒鍋，總容（róng）積約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬，但是實際生產中，由於工藝的要求，攪拌速度的快慢，火力的大小等各種因素的影響，實際產量大概在150kg左右。
問：中央廚房炒菜機都有什麽型號？
答：91精品国产人成网站中央廚房炒菜機（jī）分燃氣加熱和電磁（cí）加熱（rè），大小從直徑70cm-120cm。
問（wèn）：電導（dǎo）熱油行星攪拌夾層鍋（guō）多久換一次導熱油？
答：頻繁使用的（de）話一（yī）年左右更換一次，不是（shì）特別頻繁的話一年半到兩年更換一（yī）次。
問：炒菜機炒的菜有人工炒的好吃嗎？
答：91精品国产人成网站炒菜機采用翻炒的方式將食材（cái）烹調的（de）很均勻，翻（fān）炒的很徹（chè）底。很大程度的（de）保留了人工炒菜的手法。跟飯店炒菜（cài）口感相似，但（dàn）是比大鍋（guō）菜要好吃很（hěn）多。
問：燃氣炒鍋工作中有什麽危險嗎？
答：91精品国产人成网站炒鍋有多種（zhǒng）互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保（bǎo）證了控製箱、電機、機械部件有效聯動，絕對（duì）不會出現失（shī）誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現損壞，保（bǎo）護（hù）了出廠的機器始終處（chù）於有序工作狀（zhuàng）態。
問（wèn）：爆米花機使用多久清洗一（yī）次？
答：91精品国产人成网站爆米花機鍋內不粘鍋不糊鍋，加上水，加熱（rè）加熱，攪拌攪拌，倒出來，清洗也就（jiù）算了完成了；每天工作結（jié）束清洗一次，期間不（bú）用清洗。每次更換（huàn）口味再清洗一次。
