蜜豆是主要是由紅（hóng）豆（dòu）製（zhì）作而成，蜜（mì）豆加在酸奶，麵包，甜點，冰激淩和冰沙中真是人間美（měi）味。
紅豆，又名紅小豆、飯豆、米豆（dòu）、赤小豆。紅豆富含澱粉，因此又被人們（men）稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便（biàn）、消脹、除腫、止（zhǐ）吐”的功能，被李時珍稱為“心之穀”。赤小豆（dòu）是人們生活（huó）中不可缺少的高營養、多功能的雜糧（liáng）。紅豆又稱相思豆（dòu），煮熟後會變得非常柔軟，而（ér）且有著不同尋常的甜味，風味相當強。紅豆原產於（yú）中國，是一種一（yī）年生灌（guàn）木的種子，由於具有醫療效用，所（suǒ）以在遠東一帶頗受（shòu）重視，數（shù）千年來一直將它加入米飯及湯裏食用。也由於它們的甜度，所以（yǐ）紅豆在（zài）東方甜食裏是一種常見的材料。
紅豆的營養價值
紅豆的功效與作（zuò）用：
對於女性來說，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生（shēng）理期間的滋補佳品。
蜜豆的製作方法：
1. 一碗豆兩碗（wǎn）水大火煮開。
2. 水開後關火燜至鍋（guō）冷。
3. 繼續煮沸，關火燜至（zhì）鍋冷。
4. 豆豆全喝飽水了，繼續開火煮沸，關火燜。
5. 豆子已經熟透（tòu），如果有多餘（yú）的水就倒掉，這時加白糖或紅糖（táng）調味，按自己的喜好增減。
6. 不錯吧？不管怎麽吃都好吃！
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