聯合國糧油（yóu）會提出"一葷、一（yī）素（sù）、一菇”健康飲食習慣（guàn）後，菇類即食產品越來越多，其中香菇醬是以香菇為主要原料，再（zài）配以黃豆醬、大豆油、辣椒、花（huā）椒、芝麻、鹽、香辛料等配料，利用菇類醬製（zhì）技術醬製而成的即食調味品。可搭配各類中（zhōng）西點心、粉麵、粥品、米飯、日（rì）本壽司等。
一般用（yòng）途：
拌飯、拌麵、夾饃（mó）、蘸黃瓜、清（qīng）粥（zhōu）小菜、炒菜調味、火鍋增香、燒烤提香引用（yòng）。
營養價值：
1.提（tí）高（gāo）機體（tǐ）免疫功能（néng）：香菇多糖可提高（gāo）小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促（cù）進T淋（lín）巴細（xì）胞的產生，並提高T淋巴細（xì）胞的（de）殺（shā）傷活性。實驗（yàn）證明，香菇中還（hái）含有一種抗病（bìng）毒的幹擾素誘發劑，能提高人體抗病能力（lì），可預防流行性感（gǎn）冒等症。香菇具有和胃、健脾、補（bǔ）氣益腎的（de）功效，可治久病（bìng）氣虛、食欲不振等病（bìng）症。
2.延緩衰老：香菇（gū）的水提取物對（duì）過氧（yǎng）化氫有清除作用（yòng），對體內的過氧。
3.化氫有一定的消除（chú）作用。
4.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核（hé）糖核
5.酸，進入人體後，會產（chǎn）生具有抗癌作（zuò）用的幹擾素。
6.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸（suān）物質，能起到（dào）降（jiàng）血壓、降膽固醇、降血脂的作（zuò）用，又（yòu）可預防動（dòng）脈硬（yìng）化（huà）、肝硬化等疾病。
7.香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性（xìng）肝炎、神經炎等起治療（liáo）作用，又可用於消化不良、便秘等。此外，香（xiāng）菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
香菇簡（jiǎn）介：
香菇（gū），又稱冬菇，傘形科真菌類，綠色保健蔬菜；是一種生長在木材上的真（zhēn）菌。由於其味道鮮美，香氣沁（qìn）人，營養（yǎng）豐富，富含天然植（zhí）物（wù）性蛋白質（zhì）、膳食纖維、17種氨基酸、30多種酶，故被譽為“蔬菜之王”。
西峽，位於北緯 33度（dù）世界香菇生產（chǎn）黃金帶，山峰高達2212.5米（mǐ），生態（tài）原始自然，是“伏牛山世界地質（zhì）公園”腹地，“南（nán）水北調”中線（xiàn）工程水源涵養區（qū）。
“西峽香菇”是中華人民共和國地理標（biāo）誌保護產品、無公害農產品。由於生長環境優良，采用天然有機（jī）質、無農藥栽培，全程質量監控，其內在成（chéng）分被譽為“菇中（zhōng）珍品”。
3.加入洋蔥（cōng）末、蔥薑及一半的蒜末，炒出香味
成品圖
放（fàng）涼後（hòu），就可以食用了。
公司地址：山東（dōng）省（shěng）諸城巿經濟開發區橫五路西首
