大型火（huǒ）鍋底（dǐ）料炒料機 全（quán）過程自動化流水作業（yè），改變了傳統的作坊加工模式，大大提高了勞動效率，用工少，產量大，減少醬料的流（liú）失，降低生產成本，保證食品安全衛生（shēng），生產車間整潔
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大型火鍋底料炒料機全（quán）過程自動化流水作業（yè），改變了傳統的作坊加（jiā）工（gōng）模式，大大提高了勞動效率，用工少，產量大，減少醬料的流失，降（jiàng）低生產成本，保證食品安全衛生，生產車間整潔（jié）美觀，符合現代食品要求，操作人（rén）員簡單培（péi）訓即可上崗，人員更替不（bú）易影響產品質（zhì）量。其核心設備自翻（fān）式炸炒鍋有多種加熱方式（shì）可供選擇，攪拌方式獨特，醬料混合均勻不糊鍋，自動化程度高，可滿足客戶嚴格的工藝。
火鍋底料炒料機產（chǎn）品特點（diǎn）：
1.質量高：
該係（xì）列產品采用北海/威德封頭，一次衝（chōng）壓成型的半球形不（bú）鏽鋼鍋體，保證了鍋體的圓整度。攪拌（bàn）器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現（xiàn）。
2、適（shì）用性好：
加熱方式可選擇采用煤氣、天然（rán）氣、液化（huà）氣、電加熱/導熱油、電磁（cí）等（děng）加熱形式（shì），具有受（shòu）熱麵積大，熱效率高的特點。
3、安全性突出：
本產品凡接（jiē）觸食品部分皆為食品級SUS304不鏽鋼製造
4、適合（hé）多種空間便於拆卸：
具有造型美觀、設計合理、結構緊（jǐn）湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
5、攪拌方式：
攪拌方式采用特（tè）殊的傾斜式傳動，使用的行（háng）星式攪拌器（qì）與鍋體充分接觸。攪拌（bàn）係統采用自轉公轉相（xiàng）結合（hé）的方式，其傳動比為不整數傳動比（bǐ），保證鍋內（nèi）無（wú）任何攪拌盲點。
6、幹（gàn）淨衛生：
使用先進的傳動（dòng）與密封結構（gòu），使傳動部分與鍋內潔（jié）淨、衛生。
7、倒料方便輕（qīng）鬆：
該（gāi）係列設備（bèi）自動/液壓型是利用（yòng）液（yè）壓推力使攪拌臂翻轉，免拆（chāi）裝攪拌（bàn）器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力。
手動型：整鍋通過蝸輪、蝸杆手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
8、控製性好：
采用無級變（biàn）頻調速器能（néng）將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，運行平穩，工作效率高（gāo），耗能低（dī），使（shǐ）用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋該係列設備主（zhǔ）要由鍋體、架體、攪（jiǎo）拌係統、加（jiā）熱係統、調速（sù）傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。
炒料機適用範圍
製糖業：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜（guā）子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米（mǐ）酥、炒米糖等各種糖類
製醬業：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底（dǐ）料等
各種醬料餡料業：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等
各種餡料調味品業:複合調（diào）味料、膏狀調味（wèi）品、方便麵佐料等製藥業：藥材加熱，攪拌等
日用化工業：日用化妝品的加熱，攪拌等
也可用於飲料、果汁，乳品，製酒與罐頭等食品加工及釀造（zào）。作為物料溶化、加熱（rè）、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮，攪拌混合及（jí）濃縮之用。
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