山（shān）楂蜜餞浸（jìn）糖鍋-浸糖罐-滲糖鍋
2024-11-02 14:48
山楂蜜餞一般呈暗紅色，色澤均勻一（yī）致，具有山楂糖煮後應有的風味和香味，酸甜適口，風味獨特。很多人都（dōu）喜歡在家裏或者在辦公室買上一些山楂蜜餞當零食吃，山楂蜜餞中的山楂屬
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產（chǎn）品詳情
山（shān）楂蜜餞一般呈暗紅色，色澤均勻（yún）一致，具有山楂糖煮後應有的風（fēng）味和香味，酸甜適口，風味獨特。很多人都喜歡在家（jiā）裏或者（zhě）在辦公室買上一些山（shān）楂蜜餞當（dāng）零食（shí）吃（chī），山楂蜜餞中的山楂屬於一種藥（yào）果，果實大多數是紅色的，質硬，果肉薄，味微酸澀。而經過糖漬的山楂蜜餞吃起來就不會有酸澀的味道，反而是有一種微甜的感覺。
山楂蜜餞浸糖鍋利（lì）用真空滲糖的作用原理，使糖液迅速進入到果肉中，從而達到果體透明，完成滲糖的要求。而煮製山楂蜜餞則是利用加熱的方法將空氣排（pái）出（chū），加溫煮製時，山（shān）楂蜜餞細胞之間的蒸汽冷凝後，形成真空，糖液就受到外（wài）部大氣壓作用滲入山楂（zhā）果體內。
山楂（zhā）蜜（mì）餞（jiàn）浸（jìn）糖鍋特點
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、液化汽），真（zhēn）空（kōng）浸糖鍋（guō）具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。
2、真空浸糖鍋內層鍋體（內（nèi）鍋）采用（yòng）耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用先進（jìn）的傳動與密封結構，使傳動部分與（yǔ）鍋內潔淨、衛生。
3、真空（kōng）浸糖鍋采（cǎi）用耐酸耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造（zào），外型美觀（guān）、安裝（zhuāng）容易、工作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳組（zǔ）成。鍋體是由內外由半球（qiú）形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。（根據（jù）客戶要求可調配）
5、機組可抽真空、加（jiā）熱、加壓（yā）、保溫，一機多用。
6、真空浸糖鍋的出（chū）現，不管在時間還是在效（xiào）率上都解決了很多的問題。真空（kōng）浸糖鍋以一定壓力的（de）蒸汽為熱源，真空（kōng）浸糖鍋具（jù）有受熱麵積大（dà）、熱效率、加熱均勻、沸騰（téng）時間短、加熱溫度容易控製、方便清洗、真（zhēn）空度高等特點。設備采用304、316L不鏽鋼材料製造（符（fú）合國家衛生級標準）
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