火鍋底料炒料機的原理是(shì)什麽(me)?
來源:未知(zhī) 作者:admin 日期:2023-01-10
醬料產品是人們餐桌上的美味, 對於無辣不歡的人們的來說,辣椒醬尤其重要,無論從辣椒的選料到整套加工工藝都是吃貨們比較關心的問題。醬料炒鍋是常(cháng)用、並且(qiě)實用的產品,大小型號(hào)可根據產量定製;有(yǒu)燃氣加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱(rè)油等加熱方式;無論是炒(chǎo)製過程,還是出料過程,都更大程度地節省了人力物力財力,自動化程度較高,是大多數醬料廠家的(de)選擇。
火鍋底(dǐ)料炒料機原理:
火鍋底料炒料機又可稱為醬(jiàng)料炒鍋、餡料炒鍋等等,用途廣(guǎng)泛(fàn),該設備主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻(fān)轉係統等組成。 采用蒸(zhēng)汽、電磁、燃氣等加(jiā)熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式(shì)傳動,使用的行(háng)星式攪拌器與鍋體充分(fèn)接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使(shǐ)鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先(xiān)進的(de)傳動與密封結(jié)構,使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液(yè)壓升降,翻鍋運料,免拆(chāi)裝攪拌(bàn)器,節省人(rén)力(lì),降低勞動強度(dù),是性能(néng)優良的(de)食品加工設(shè)備。
火(huǒ)鍋底料炒料機特點
1.容積(jī)大,產量高,設備全容積650L,每鍋可炒物料800斤。
2.火力(lì)大,獨特的燃燒裝置,升溫快,溫度高,炒出的物料色澤鮮豔(yàn),口(kǒu)味純正(zhèng)。
3.不糊鍋(guō),獨特的(de)攪拌裝置(zhì),可以覆蓋鍋體的每(měi)一個角落,使物料不糊鍋,攪拌均勻,特殊的結(jié)構設計,可使(shǐ)物料短時間內混合均勻,達(dá)到(dào)視頻加工工藝要求,提高產品品質。
4.出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫:測溫控頭與物料接(jiē)觸,直接測量物料溫度,測溫準確。
6.設備材質為不鏽鋼304,外表美(měi)觀,易清理(lǐ),全(quán)自動化控製,隻(zhī)需人工按按鈕即可,大大降低勞動強度。
7.節能環保,采用紅外線節能灶頭,節能,安全穩定無明火(huǒ),節能更環保!

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