臥式食品（pǐn）攪拌機就是橫軸攪拌炒鍋
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-26
臥式食品攪拌機（jī）鍋體的開蓋、卸料、複位采用氣壓、機械傳動控製，操作極為方便。
臥式食品攪拌（bàn）機鍋體頂部（bù）抽（chōu）真空，真空炒製可降低炒製溫度，特別適（shì）應於熱敏感原料（liào）的炒製，避免了因過度（dù）受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒製效率，並降低能耗，縮短了炒製時間（jiān）。
橫軸攪拌炒鍋介紹：槽形鍋體，兩端碟形封頭及半圓（yuán）柱（zhù）結構，夾套蒸汽加熱，快餐橫軸（zhóu）攪（jiǎo）拌炒鍋技術，蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，橫軸攪拌炒鍋技術，變頻器調速攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙（yǐ）烯，攪拌槳刮壁（bì）攪拌，無（wú）死角，使其攪拌均勻，物料加熱後（hòu）所蒸汽發熱汽很快（kuài）散發（fā）出去。
