臥式食品攪拌機（jī）就是橫軸攪拌炒鍋（guō）
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-26
臥式食品（pǐn）攪拌機鍋體的開蓋、卸料、複位采用氣壓、機械傳動控製，操作極（jí）為方便。
臥式食品（pǐn）攪拌機鍋體頂部抽真空，真空炒製（zhì）可降低炒製溫度，特別適（shì）應於熱（rè）敏感原料的炒製，避免了因過度受熱引起顏色（sè）及（jí）口味的劣（liè）化，保持了原料原有的（de）色、香、味。提高了炒製效率，並降低能耗，縮短了炒製時間。
橫軸（zhóu）攪拌炒鍋介紹：槽（cáo）形鍋體，兩端碟（dié）形封頭（tóu）及半圓柱結構，夾套蒸汽加熱，快餐（cān）橫軸（zhóu）攪拌炒鍋技術，蝸輪減速機傳動橫（héng）軸攪拌，橫軸攪拌炒鍋技術（shù），變頻器調速攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙烯，攪拌槳刮壁攪拌（bàn），無死角，使其攪拌均勻，物料加（jiā）熱後所蒸汽發（fā）熱汽很（hěn）快（kuài）散發出去。
