鴨頭（tóu）鹵煮鍋的（de）設計特點 鹵煮多（duō）功能一體鍋
來源：未知 作（zuò）者：admin 日期（qī）：2021-08-17
好吃的鹵鴨頭源於清帝王乾隆食（shí）單有“麻辣鴨頭”詳（xiáng）細的記載，後流傳於（yú）民間（jiān）了，鴨頭需（xū）要最好用上等（děng）的湖鴨，鹵煮鴨頭最少要提前秘料醃（yān）製五小時以上才能入味（wèi），鴨頭腴美酥燴，香辣脆綿，回味長久。那麽鴨頭鹵煮鍋有什麽設計特點呢？
鴨頭鹵煮鍋設計特點：裝有排氣管、進水管、壓（yā）力表、溫度（dù）計（jì）、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒（bàng）、盛裝小車。鴨（yā）頭鹵煮（zhǔ）鍋加熱層有保溫材料，在設計時（shí）考慮到傳（chuán）熱麵積和換熱（rè）效果達到規定要求，勞動強度低，生產效率高，節能效果好，生產力（lì）高，溫度顯示自動控（kòng）製，調節範圍（wéi）廣，控製（zhì）精度高，耐腐消聲，清洗方（fāng）便等優點。
鴨頭鹵煮鍋適用於大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂，還可以作（zuò）為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜（cài）與燉肉之用。
