電磁五爪炒醬鍋（guō）製醬（jiàng）操作
製醬操作。①剁椒是用新鮮的辣椒300g (洗淨後（hòu）須陰幹水分）剁爛後加鹽（用量為辣椒重量的5%，即15g )和1/4個蘋果泥攪拌均勻並放置在玻璃（lí）密閉容器內4-7天（tiān）醃漬而成。②將準備好的（de）蒜米冷油下鍋，開小（xiǎo）火慢（màn）慢炒。炒到水分減少聞到蒜（suàn）香，期間要用91香蕉小视频的自動攪（jiǎo）拌機（jī）翻動均勻。③接著倒入醃好的（de）剁椒，繼續翻炒。2分鍾後加入適量的鹽和醬油（魚露），炒香。期間試下味道，辣椒醬要炒得鹹一些才利於保存。④後一步是補油。倒入（rù）約一大碗的葵花籽（zǐ）油和小半碗麻油，不停（tíng）翻動，全程小（xiǎo）火。用時（shí）2分鍾（zhōng）炒到剁椒和油融合（hé）在一起，油（yóu）變成紅色即可關火，等待放涼裝瓶。
電磁五爪（zhǎo）炒醬鍋使用
辣椒是一種常見的蔬菜，其製品深受消費者的青睞。但傳統的（de）辣椒製品較為（wéi）單一，配料粗放（fàng），質量指標不穩定。筆者采用辣椒（jiāo）及天然香辛料等物（wù）質，經（jīng）過精細加工做成的辣椒醬產品，在辣味、營養成分、濃稠度及色澤等方麵，均有較大的改進和（hé）提（tí）高，其製作工藝技術和要求如下：
電磁五爪炒醬鍋特點
電磁炒醬鍋可實現自動精確（què）控（kòng）溫、控製攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工炒（chǎo）製辣椒醬的過（guò）程中各工藝參數依靠操作者經驗來控製產品質量的問題，避免在加工過程中人為因（yīn）素對產品質量的影響，提（tí）高工藝的可控性，保證產品質（zhì）量（liàng）。
4電磁五（wǔ）爪炒醬鍋聯係我（wǒ）們
91香蕉小视频機械技術一流、經驗成熟打造的設備——番茄醬行星攪拌炒鍋，360度刮底翻炒，不糊鍋，如有需要，請聯係鄧經理：15053600128（微信） QQ：635105848 網址：http://www.ywyizhou.com.cn/
5客戶案例
以下是行星攪拌炒鍋部分客戶（hù）案例（lì）1.普羅旺斯（sī）番茄製品(天津)有限公（gōng）司
2.山東鴻（hóng）興源食品有限公司
3.廈門豪（háo）佳香餐飲（yǐn）有限公司
4.長春市香潔醬業（yè）有限公司
5.山東新（xīn）冷大食品集（jí）團有限公司
6.合肥穀津食（shí）品（pǐn）有限公（gōng）司
7.長沙味遠紅芳食品有限公司
8.湖南長沙風行（háng）天下餐飲（yǐn）連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公（gōng）司
10西安酷酷餐飲連鎖（suǒ）有限公司（sī）
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6廠家介紹
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