如何改善火鍋底料的風味（wèi）口感成競爭關鍵點（diǎn）
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-13
隆（lóng）澤燃氣加熱攪拌炒鍋適用於各種高粘度醬料的攪拌加熱（rè）蒸煮炒製：肉製品熟食加工業（包括鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品（pǐn）業（火鍋底料、便當麵（miàn）醬料、香其（qí）醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工（gōng）業（yè）等食品加工行（háng）業。
燃氣加熱攪拌炒鍋的特性（xìng）就是火力猛，效（xiào）率高還節約能源，熱效率較同類（lèi）產品進步25%，采（cǎi）用節能型燃氣環形灶頭加熱，分檔位控製火候，無論是（shì）爆炒，溫火慢燉，都能掌控自（zì）若，保證食材美味營養的同（tóng）時，悄悄鬆鬆完成食品加工。
隆（lóng）澤（zé）燃（rán）氣（qì）加熱攪拌炒鍋的猛火（huǒ）炒製特（tè）性，也保留了傳統猛火炒（chǎo）菜香（xiāng）的原理之上，又（yòu）對（duì）技（jì）術停止了改進，完成了自動化規範化的炒製加工過程。
