安徽（huī）怡誠食品（pǐn）科技有限公司
來（lái）源：未知 作者：admin 日期：2024-09-05
安徽怡誠食品科技有限（xiàn）公司，是一家集研（yán）發、生產、品牌定製、OEM貼牌及供應鏈服務於一體的（de）綜合性餐飲服務企業，工廠坐落於長三角經（jīng）濟核心區的安（ān）徽省（shěng）農業產業園。專注（zhù）於複合調味料(調味料(固態、半固態、液體、粉料、調味油、火鍋湯底)包括麵湯底、醬汁醬料、速凍熟製品以及農（nóng）產品的生產、加工、銷售、運（yùn）輸等)，致（zhì）力於為廣大餐飲品牌（pái）提供一站式的產品標準（zhǔn）化解決方案。
安徽怡誠食（shí）品科技有限公司是（shì）一家專注（zhù）於粉麵澆頭、高湯、醬料、調味料研發（fā）定製的企業。在安徽擁有13000多平方全資生產基地+30畝儲（chǔ）備（bèi）生產用地多條包裝流水線（xiàn），涵蓋全自動，半自動，及純手工灌裝線，滿足不同（tóng）個性化需求，為（wéi）廣大餐飲連鎖企業及零售客戶提供個性化私有化（huà）的完整供應（yīng）鏈解決方案。
核心優勢
● 餐飲調味標準化（huà）定製（zhì）服務：
專注（zhù）於粉麵澆頭、高湯、醬料、調味料為餐飲連鎖解決標準化難（nán）題。
● 深厚的研發底蘊：
公司擁有豐富經驗的研發團隊，並有多名專業大師調味，已有數千款產品秘製配方，為（wéi）餐飲門店提升口味。可以為品牌方持續提供產品上新方案。
●倉儲（chǔ）和配送：
全國縣級以上城市冷鏈（liàn），常溫代倉（cāng）代配，解決客戶（hù）供（gòng）應鏈痛點。
●品牌搭建：
扶持（chí）客戶創建品牌從0到1，（品牌創立時可提（tí）供全套菜品（pǐn）方案，定製低起訂量優勢）
●品質（zhì）保障：
自有土地自建（jiàn）工廠，能夠實現嚴（yán）格的品質控製。從原材（cái）料的選擇到生產過程的監控，每一（yī）批產品出廠前都嚴格檢驗出具報告，並且留（liú）樣直至質保期滿，確保了產品的高品質和安全性。
產品係列
醬汁醬料
拌粉汁、拌麵汁、拌菜汁、炒菜汁、涼皮汁，芝麻醬、花生醬、牛肉醬、幹鍋醬、菌菇醬、牛肉醬、韓式拌飯醬等。
高湯（tāng）湯底
雞清湯（tāng）、蘭州牛肉湯、紅燒牛肉湯、番茄（qié）湯、菌菇（gū）湯、冬陰功湯、豬骨湯、貴州酸湯等。
預製澆頭
五香牛肉片、鹵牛（niú）肉塊（kuài）、肉醬、酸辣雞雜、酸菜雞絲、香辣魷魚、土豆泥、牛肚（dù）絲、酸菜（cài）雞絲等等。
火鍋底（dǐ）料
清油湯底、牛油湯底、番茄湯（tāng）底、青椒湯底（dǐ）、菌菇湯底。
調味粉料
燒烤撒料，蘸料（原味、麻辣、香辣、孜然），牛肉（ròu）麵湯粉料、雞風味粉料
與我司合作至今（jīn），為其提（tí）供多台炒製設備，蒸煮設備（bèi），用於公司的醬料的（de）炒製一機高湯的熬煮
醬料炒鍋（guō）是一種專門用於炒製各種（zhǒng）醬料的設備還可用於炒製餡料，火鍋底料，預製菜（cài）等。
一、結構特點
鍋體
通常采用不鏽（xiù）鋼材質，具有耐腐蝕、耐高溫、易清潔等優點。鍋體的形狀一般（bān）為圓形或橢圓形，以確保醬料在炒製過程中能夠均勻受熱。
加熱係統
常見的加熱方式有燃氣加熱、電磁加（jiā）熱和電加熱等。
燃氣加熱速度快，成本相對較低，但需要連接燃氣管（guǎn）道；
電磁加熱效率高，溫度控（kòng）製精準（zhǔn），且無明火（huǒ），更（gèng）加安全；
電加熱則操作簡單（dān），適用於小型生產場所。
加熱（rè）係統通常（cháng）配備溫度控製（zhì）器，可（kě）以根據不同醬料的炒（chǎo）製要（yào）求精確調節溫度（dù），保證醬料的品質穩定（dìng）。
攪拌係統
由攪拌電機、攪拌軸和攪拌槳組成。攪拌槳的（de）形狀和設計根（gēn）據醬料的特性進行優化，以確保（bǎo）醬料在（zài）炒製過程中（zhōng）能夠充分混合（hé），避免結塊和糊底。
攪拌（bàn）速度可調節，適應不同階段的炒製需（xū）求。在炒製初期，可以采用較快的攪拌速度，使原料充（chōng）分混合；在炒製（zhì）後期，可以（yǐ）降低攪拌速度，防止醬料（liào）濺出。
二（èr）、火鍋底料炒料機功能優勢
提高生產效率（lǜ）
醬料炒鍋可以實現自動化（huà）炒製，大大節省了人力和時間成本。與傳統的手工炒製相比，生產效率得（dé）到了顯著提高。
可以連續作業，滿足大規模生產的需求。
保證醬料品質
精確的（de）溫度（dù）控製和均勻的攪（jiǎo）拌，使得醬料在（zài）炒製過程中受熱均勻，口感和風味更加一致。同時，避免了因人工操作不（bú）當（dāng）而導致的醬料質量不穩定的問題。
部分醬料炒鍋還（hái）配（pèi）備了真空係統，可以在炒製過程中排除空氣（qì），防止醬料氧化變質，延長醬料（liào）的（de）保質期。
操作簡便安全
設備操作（zuò）簡單，隻需設置好溫度、攪拌（bàn）速度等（děng）參數，即可自動進行炒製。操作人員無需具備專業的烹（pēng）飪技能（néng），降低了勞動（dòng）強度。
采用（yòng）安全可靠的加熱方式和電氣控製（zhì）係統，確保設備在（zài）運行過程中的安全性。同時，設備還配備了各（gè）種安（ān）全保護裝置（zhì），如過熱保護、漏電保護等，進一步提高了設備的安全（quán）性。
三（sān）、醬料炒鍋應用領域（點擊此處（chù）可了解更多）
食品加工企業
廣泛（fàn）應（yīng）用於各種醬料的生（shēng）產，如辣椒醬（jiàng）、豆瓣醬（jiàng）、甜麵醬、牛肉醬等。可以滿足不同規模（mó）食品加工企業的生產需求。
一些大型食品加工企業還會根據自身的生產需求（qiú），定製（zhì）專門的醬料炒鍋（guō），以提高生產效率和產品質量。
餐飲行業
餐廳（tīng）、酒店等餐飲場所可以使（shǐ）用醬料炒鍋製作特色醬料，為菜品增添獨特的風味。同時，也可以（yǐ）提（tí）高廚房的工作效率，減少人（rén）工成本。
外賣配送企業也可以使用醬料炒鍋製作標準化的醬料，確保（bǎo）外賣菜品的口味一致。
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