真空臥（wò）式橫軸攪拌炒鍋（guō）的特點：

1、真空臥式攪拌炒鍋（guō）使（shǐ）用U型鍋體頂部抽真空，鍋體及表麵接觸部分（fèn）均（jun1）采用優質304不鏽鋼（gāng）材質製造，易於清洗，符合食品衛生要求。

2、真空臥式攪拌炒鍋全封閉槽（cáo）形鍋體，采用電磁、電加熱（rè）導熱油、、蒸汽加熱等加熱方式，受熱麵積（jī）大，熱效率高，適合不同物料對溫（wēn）度（dù）和（hé）升溫速度的要求。

3、無（wú）級變速與蝸輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪拌的力矩。91香蕉小视频真空臥式攪拌炒鍋采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌（bàn）器，在物料（liào）的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全（quán）方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

4、真空臥式攪拌（bàn）炒鍋鍋體（tǐ）的開蓋、卸料、複位采用氣壓、機械傳動控製，操作極為方（fāng）便。

5、真空臥式攪拌炒（chǎo）鍋鍋體頂部（bù）抽真空，真空炒（chǎo）製可降低炒製（zhì）溫度，特別適（shì）用於熱（rè）敏感原料的炒製（zhì），避免了因（yīn）過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的（de）色（sè）、香、味。提高了炒製效率，並降低能耗，縮短了（le）炒製時間。

         下麵（miàn）就來看一下橫（héng）軸攪拌炒鍋能夠成為炒（chǎo）餡料的Z佳好幫手的真正（zhèng）原因。
 

   橫軸攪拌炒鍋的用途：炒菜，醬料炒製，火鍋底（dǐ）料熬製等高粘稠物料的攪拌炒製。同時，也適用（yòng）於大（dà）型賓館，飯店，酒店、招待所、餐廳，工礦企業，機關部隊，大專院（yuàn）校（xiào）食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。還（hái）可用於炒製豆（dòu）沙餡、蓮蓉餡等高粘度物料，可用於（yú）調味品、藥品的混合攪拌
 

                                                                                                                             想要了解更多設備信息，請與我們取得聯係