真空浸(jìn)糖鍋(guō)是取(qǔ)代傳統糖漬工藝,快速流程化生產的果脯蜜餞(jiàn)浸漬(zì)滲糖設備,廣泛用於多種果(guǒ)脯、蜜(mì)餞、涼(liáng)果、果幹食品加工過程中的浸漬,糖漬(zì),糖煮(zhǔ)等環節,還可適用於藥品(中藥
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真空浸糖鍋是利用真空壓力的變化對產品進行糖液快速滲透,隻需三十(shí)分鍾內即可滲糖入(rù)味,具有時間短,滲糖速度快、滲糖均勻、衛生美觀、操作便捷等優勢,所生產出(chū)的(de)產品色(sè)澤鮮、果味濃、不倒糖(táng)、不結晶、塊型大、出品率高,是休閑食品加工中的理想設備。