電（diàn）磁夾層鍋的（de）適（shì）用範圍

91香蕉小视频電磁（cí）蒸（zhēng）煮鍋適合用於酒店、賓館、廠礦企業、病（bìng）院、餐廳、院校、食堂等場所，適用於肉類（lèi）加工業、湯類敖製業及快餐加工業等食品（pǐn）加工領域，翻轉輕鬆，出料方便，可調節加熱功率大小。適用於煲（bāo）、燉、煮、熬、燜等各種烹飪方式。。

電磁夾層鍋設備介紹

電磁高壓（yā）蒸（zhēng）煮鍋可以替代普通電（diàn）加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，采用夾層電磁加熱（rè）結構,電磁智能控（kòng）製,具有加熱均勻、衛生、環保等（děng）特點。還（hái）可（kě）以一機（jī）多用，加工一（yī）些較難加工的食品（如豆漿等），適用廣泛，而（ér）且質量更好。

電磁夾層鍋的原（yuán）理

商用電磁設備（bèi）加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生（shēng）磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會（huì）產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。

電磁夾層鍋的特點

高效：采用電磁渦流感應（yīng）原理對炊具進行加熱（rè），升溫快，熱效率高達（dá）90%以上，提高出品率； 安全：防水、防油（yóu）煙、防漏電、防幹（gàn）燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電；

節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣（qì）/油灶節能50%以上；省錢=賺錢 

環保：無明火，無煙塵，無（wú）廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境；

美觀（guān）：全不鏽鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗（xǐ）；

電磁夾層鍋（guō）技術參數

型號：LZ-DCJ1200mm

鍋體內徑：1200mm

鍋體深度：750mm

尺寸大小：2100*1500*1600mm

加熱方（fāng）式：電磁加（jiā）熱

鍋體材（cái）質：不鏽鋼304

加熱功率：45kw，8檔控（kòng）製

鍋翻（fān）轉功率（lǜ）：0.37kw

容積（jī）：600L

注：特殊規格尺寸，可依客戶需求定製，如有疑（yí）問或特（tè）殊定做要求，可隨時與我們聯係：

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