可傾（qīng）斜鼓風式燃氣炒鍋為（wéi）夾層（céng）鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋（guō）、夾層蒸汽鍋。以一（yī）定（dìng）壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易（yì）控製（zhì）等特點。夾層鍋（guō）鍋內（nèi）層鍋體（內鍋）采用耐（nài）酸耐熱的（de）奧氏型不（bú）鏽鋼製（zhì）造，配有壓力表和安（ān）全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
目錄
- 一、產品結（jié）構
- 二、使用範圍
- 三、注意事項（xiàng）
- 四、結構示意圖（tú）
一、產品結構
1、按結構（gòu）形式分為：可傾（qīng）式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式（shì）分為：電（diàn）加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋（guō）、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要分為：人字形（xíng）攪拌裝置、過橋式攪拌裝（zhuāng）置等
4、夾（jiá）層鍋按（àn）密封方式可分（fèn）為：無蓋型、平蓋型、真空型；
該產品為：可傾斜鼓風式炒鍋
二、使用範圍
夾（jiá）層鍋（guō）廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐（guàn）頭、鹵味等食品的加（jiā）工，也可用於大型餐廳或（huò）食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提（tí）高質量、縮短時間、改（gǎi）善勞動條件的良好設備
三（sān）、注（zhù）意事項
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止汙物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關汽，後關調速開關。
四、結（jié）構示意圖
注：該圖為常規燃氣炒鍋的結構示意圖，有特殊要求請聯係我們：400-611-9293
