燃氣可傾式夾層鍋為夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸（zhēng）煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為（wéi）熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱麵積（jī）大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加（jiā）熱溫度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸（suān）耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可（kě）靠。
目（mù）錄
- 一、產品（pǐn）結構
- 二、使用（yòng）範（fàn）圍
- 三、注意事項
- 四、結構示意圖
一、產品結構
1、按結構形式（shì）分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工（gōng）藝需（xū）要各采用帶攪拌或不（bú）帶攪拌設備。
4、夾層（céng）鍋按密封方式可（kě）分（fèn）為：無蓋（gài）型、平蓋型、真空（kōng）型；
該產品為：燃氣可傾式夾層鍋
二、使用範圍（wéi）
夾層鍋廣泛應用（yòng）於糖果（guǒ）、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐頭（tóu）、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良（liáng）好設備
三、注意事項
1、 定期（qī）檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查（chá）灶頭，禁（jìn）止汙物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關汽，後關調速開關。
四、結構（gòu）示意圖
注：該圖為常規燃氣炒鍋的結構示意圖，有特殊要求（qiú）請聯係我們：400-611-9293
