該係列設備主要由鍋體（tǐ）、架體、攪拌係統（tǒng）、加熱係統、調（diào）速傳動（dòng）裝置、攪拌軸（zhóu）、鍋體翻轉係統等（děng）組成。 行（háng）星攪拌夾層（céng）鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形（xíng）式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導（dǎo）熱油和電加熱（rè）導（dǎo）熱油。 （注：燃氣導（dǎo）熱油比較其他產品銷售量較（jiào）少）

月餅餡料炒鍋分類

    2、按工（gōng）藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓後翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

    3、按方便程度可分為：手動、自（zì）動。

月餅餡料炒鍋結構

    鍋（guō）體材質：

    (a) 內鍋體不鏽鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外塗防鏽（xiù）漆；

    (b) 內外鍋體全不鏽鋼(SUS304/SUS316L)。

   主要由鍋體、架體、攪拌（bàn）係統、加（jiā）熱係統、調（diào）速（sù）傳動裝置、攪拌軸（zhóu）、鍋體翻轉係統等（děng）組成。 行星攪拌夾層鍋從類（lèi）型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸（zhēng）汽式、燃氣式（shì）、燃氣導熱（rè）油和電加熱導（dǎo）熱油。 

月餅（bǐng）餡料炒鍋用途

月餅餡料炒鍋特（tè）點

  攪拌係統（tǒng）采用自轉公轉相結（jié）合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點（diǎn）。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生（shēng）。該係列設備自動/液壓型是利用（yòng）液壓推力使攪拌臂（bì）翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節（jiē）省人力（lì），采用無級變頻調速器能將高粘度產物（wù）混合均勻加熱提高熱量（liàng），具有（yǒu）易於操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長（zhǎng），結構緊湊，維修方便（biàn）等特點，是性能優良的攪拌機。

行星攪拌鍋技術參數

    3、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作（zuò）壓力、工（gōng）作溫度、特殊要求等。

月餅餡料炒鍋結構示意圖

可傾式行星攪拌鍋--燃氣