此機雙軸攪拌，可正反（fǎn）轉變換，大大的提高了攪拌速度及效果，加上可調（diào）真空度。使原料混（hún）合更加均勻，更能滿（mǎn）足產品工（gōng）藝要求，並能將物料前期生產產生的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期，不繡鋼製造便於清洗，采用自動控製開啟關閉（bì）箱蓋，出料蓋，方（fāng）便省力。
真空低（dī）溫拌餡機技術特點
1.本機結構合理，與肉接觸部分及外包裝（zhuāng）全部采用不鏽鋼製造，便於清（qīng）洗。
2.本（běn）機采用氣動控製開啟和關閉箱蓋，出料蓋，方便省力。
3本機攪拌轉向可隨時調換，已滿足（zú）工藝要求。
4真空係統設置有物料分離器，當分離器料滿後吸口將自動封（fēng）閉可避免物（wù）料吸入真空（kōng）泵內。
真空低溫（wēn）拌餡機適用範圍
真空拌餡機是用於混料的必備（bèi）設（shè）備，效率高，便於操作，是製作風（fēng）幹腸（cháng）類產（chǎn）品、粒狀、泥狀（zhuàng）混合腸類產品、丸（wán）類產品的首選設備，同時（shí）也是（shì）生產水餃、餛飩類麵食產品的可選（xuǎn）設備。
真（zhēn）空低溫拌餡機技術參數（shù）
|
型號 |
ZBX-150L |
ZBX-350L |
ZBX-550L提升機 |
ZBX-1200L提升機 |
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生產能力kg/次 |
120 |
280 |
420 |
900 |
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料箱容積 （L） |
150 |
350 |
550 |
1200 |
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功率 (KW) |
3 |
5.5 |
7.5 |
11 |
|
攪拌速度（dù） r/min |
56 |
63 |
50 |
50 |
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真空度 (Mpa) |
0～ -0.098 |
0～ -0.098 |
0～ -0.098 |
0～ -0.098 |
|
額定電壓 （V） |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
外形尺寸 (mm ） |
1400*1100*1300 |
1400*1250*1400 |
2080*1920*1620 |
2420*2300*1900 |
（以上參（cān）數僅供參考，具（jù）體參數請詢問（wèn）銷售顧問）
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