名稱:下攪拌炒鍋
詳細信息(xī)
:
下攪(jiǎo)拌炒鍋產品用途(tú):
我廠(chǎng)生產的下攪拌炒鍋廣泛用於糕點餡料(果(guǒ)醬、蓮(lián)蓉)、肉製品、調味品(pǐn)等食品的混合攪拌加溫。
下攪拌炒鍋產品特點:
1、下攪拌炒鍋(guō)解決了上攪拌鍋廢油滴下,不易清洗等問(wèn)題;
2、采用(yòng)專利技術的行星攪拌方式,完全解決了高粘度物料粘(zhān)鍋、高油(yóu)物料推鍋等技術(shù)難題,使餡料炒製時間縮短20%以上,有效(xiào)提高了(le)產品品質;
3、 以導(dǎo)熱油為熱源,循環油路加熱,鍋體受熱均勻;
4、 鍋體外層整(zhěng)體保溫,控製熱量揮發,節約能源(yuán);
5、 鍋底(dǐ)為球冠型封頭,鍋體直徑大,有利(lì)於水分蒸發,有效防止餡料炒製過(guò)程中因餡料層太厚(hòu)產生燒色現象。;
6、 采用液壓翻轉出料(liào),鍋體傾斜(xié)角度大,出料幹(gàn)淨,易清理。
下攪拌炒鍋技術參數
型 號:XJB-1300B
規 格:1980*1530*1220mm
容 積:600L
鍋內徑(jìng):1300mm
轉 速(sù):0-29r/min(變頻)
功 率:4+0.75kw/380v
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