91香蕉小视频牌電加熱(rè)真空濃縮熬糖鍋主(zhǔ)體采用全不鏽鋼(gāng)鏡麵處理,內膽為USU304不鏽鋼(如有要求可定製316L);加熱棒同樣選用大麵積304不鏽鋼加熱棒,其(qí)熱效率高,使用壽命長。熬糖速度快,鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。
目錄
投入白砂糖和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控製,還增設了糖(táng)溫到(dào)工藝(yì)要求可電鈴報(bào)警等功能。將(jiāng)糖液熬致160的時間控製在30分鍾(zhōng)之內,熬(áo)出的糖色澤(zé)明亮,使用時清潔衛生、操作簡(jiǎn)便,是在不能用鍋爐為熱源的(de)情況下的理想產品。
本產品集熬糖與抽真空(kōng)於一體,設計結構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖(táng),然後在另(lìng)一口(kǒu)鍋內抽(chōu)真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資。
隆(lóng)澤牌電加熱真空蒸煮鍋廣泛應用於(yú)大小糖果廠、乳品行業、食品、製(zhì)藥、化工、飲料等工業部門,作為熬製糖稀、加(jiā)熱、保溫、殺(shā)菌處(chù)理或貯藏(cáng)漿液的必須設備。本設備還可用於(yú)粽子、豆類等產品的蒸煮作用。是食品加工廠必不可少(shǎo)的一款設備。
型號 |
直筒長(zhǎng)度 |
口徑 |
材(cái)質 |
電源 |
功率 |
蒸煮溫度 |
100L |
150mm |
700mm |
SUS304 |
380V |
12kw |
100℃~120℃ |
200L |
200mm |
800mm |
SUS304 |
380V |
24kw |
100℃~120℃ |
300L |
200mm |
900 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
400L |
240mm |
1000 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
500L |
260mm |
1100 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
備注:
壓力為常壓;
溫控(kòng)形式:Pt100自動控溫;
出料方式:手動手(shǒu)輪(lún)傾斜翻鍋出料;
1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150㎝)。
2、將(jiāng)鍋刷洗幹淨,投入物料。
3、本機(jī)開機前,應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控製旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正(zhèng)常生產。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾(jiá)層鍋,可轉動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。
1、電源必須根據功率(lǜ)加漏電(diàn)保(bǎo)安器,先加導熱油再用。
2、嚴禁(jìn)在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。
3、建議使用350#導熱油,建議導熱油1年左右更換一次,作時間(jiān)不長的話可以酌情(qíng)延長更換(huàn)時間。
4、工作結束(shù)後將油閥關閉,然(rán)後將(jiāng)鍋體內傾,倒出物(wù)料,注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
6、為保持(chí)清潔,鍋體每使(shǐ)用一次,即應清(qīng)洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸(wō)杆的齧合度,如(rú)間隙過(guò)大(dà),可通過蝸杆上的軸承調節。
8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是(shì)否熔(róng)斷,或交(jiāo)流接觸器是否損壞,建議更換。
9、加油孔(kǒng)、出油孔、溫度(dù)顯示探頭插孔。
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