該係列設備主要由鍋體、架體、攪（jiǎo）拌係（xì）統、加熱係統、調速傳動裝置（zhì）、攪拌軸、鍋體翻轉係（xì）統（tǒng）等組成。 行（háng）星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全（quán）自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃（rán）氣式、燃（rán）氣導（dǎo）熱油和電加熱（rè）導熱油。從（cóng）出（chū）料方式可分（fèn）為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋（guō）。
自動液壓（yā）行星攪（jiǎo）拌鍋（guō）的（de）特點

該係列產品采用（yòng）一次衝（chōng）壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣（qì））為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高（gāo），物料升溫快，加熱均勻及（jí）加熱溫度易於控製等優點。本產品凡接觸食品（pǐn）部分皆（jiē）為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生（shēng）法》的要求，具有造型美觀、設計合（hé）理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。

攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式，其傳（chuán）動比為不整數傳動比，保（bǎo）證（zhèng）鍋內無任何攪拌盲點。使用先（xiān）進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨（jìng）、衛生（shēng）。該係列設備自動（dòng）/液壓型（xíng）是利用（yòng）液壓（yā）推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使用壽（shòu）命（mìng）長，結構緊湊（còu），維修方便等（děng）特點，是性（xìng）能（néng）優良（liáng）的攪拌機。
自（zì）動液壓行星攪拌鍋出料（liào）方式：

該係列設備自動/液壓型是利（lì）用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力（lì），采（cǎi）用無級變頻調速器（qì）能（néng）將高粘（zhān）度產物混合均勻，具有易於操作，工作效率高，耗能低（dī），使用壽命（mìng）長，結構（gòu）緊湊，維修（xiū）方便等特點，是性能優良的攪拌機。
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