夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層(céng)蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源(也(yě)可(kě)選用電加熱),夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰(téng)時間短、加熱溫(wēn)度容易控製等特點。夾(jiá)層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸(suān)耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和(hé)安全閥,外型(xíng)美觀、安裝容(róng)易、操作方便、安全可靠。
立式攪拌夾層鍋產品結構:
1、按結構形式分為:可傾式夾(jiá)層鍋、立式(固定(dìng))夾(jiá)層鍋結構
2、按(àn)加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要(yào)各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密(mì)封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型(xíng);
立式攪拌夾層鍋應用範圍:
立式攪拌夾層鍋聯係方式:
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