中央廚房炒菜機有什麽（me）功能（néng）

中央廚房又稱中心廚房或配餐（cān）配送中心，指由餐飲連鎖企業建立的，具（jù）有獨（dú）立場所及設施設備的工廠。那（nà）麽，什麽叫中央廚（chú）房炒菜機？中央（yāng）廚房炒菜機是（shì）洗揀（jiǎn）、洗（xǐ）淨（jìng）、切配、烹飪這些流程中（zhōng）最重（chóng）要的一個環節。在確保中華傳統美食色、香、味（wèi）、形的基礎上，通過（guò）鎖定技術，鎖定標（biāo）準，鎖定工（gōng）藝，鎖定管理，更加保證食物的綠色、健康、新鮮、美（měi）味。

中央廚房炒菜機有什麽功能

91香蕉小视频電磁（cí）炒菜機由於無明火燃燒，爐具無需鼓風機、隔熱耐火磚、爐麵冷卻（què）水等傳統附件，可縮小設（shè）備體積；采用91香蕉小视频電磁攪拌鍋工作環境溫度降低，可減少部分（fèn）送（sòng）風和排風裝置（zhì）的工程施工量和部分投資；采用電（diàn）能源免除了煤氣（qì）管道的施工和鍋爐房、煤（méi）氣房配套及費（fèi）用（yòng）。大大節省了食品加工場地使用麵積。

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問：隆（lóng）澤牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產多少斤辣椒醬？

答：一台標準的φ1000型燃氣炒鍋，總容（róng）積約為（wéi）260L，每鍋（guō）的理論上是200kg辣椒醬，但是實際生產中，由於工藝的要求，攪拌（bàn）速度的快慢，火力的大小等各種因素（sù）的影響，實際產量（liàng）大概在150kg左右。

問：中央廚房炒菜機都有什（shí）麽型號？

答：91香蕉小视频中（zhōng）央廚房炒菜機分（fèn）燃氣（qì）加熱和電（diàn）磁加熱，大小從直徑70cm-120cm。