油酥是麵粉（fěn）中和以食油，烙熟後發穌的（食品）。如：油酥餅，起酥類製品所用麵（miàn）團的總稱。它分為層酥麵團和混酥麵團兩大類。91香蕉小视频加熱攪拌機既能炒油（yóu）酥，又能炒麵團。是功能齊全的新式攪拌（bàn）機，聯係人：鄧女士 15053600128（微信同號） QQ：635105848 歡迎（yíng）各界新老客戶前來我廠考察了解，91香蕉小视频（zé）機械全（quán）體員工恭候您（nín）的光臨。 

【摘要】：高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進技術，結合眾（zhòng）多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型攪拌（bàn）鍋，鍋體為一次衝壓成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。
【作者單位】：山東（dōng）諸城91香蕉小视频機械有限（xiàn）公司 鄧女士 15053600128
【關鍵（jiàn）詞】： 月餅餡炒鍋 芝麻炒鍋 豆（dòu）沙攪拌鍋 高粘度蓮（lián）蓉炒鍋 鳳梨酥月餅餡酥皮炒鍋
【分類號】：高粘度攪拌鍋 翻炒鍋 行星攪拌夾層（céng）鍋 休閑食品（pǐn）機械
【正文快照】：

基本結構及安裝
1、擰（nǐng）緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體（tǐ）時，兩端的進氣管和（hé）出水管不允（yǔn）許隨鍋轉動。
2、安裝完畢，對攪拌（bàn）式蒸鍋，應作（zuò）空車試用檢查，待各傳（chuán）動（dòng）部件運轉正常後，方可投產（chǎn）使用。
3、進汽後，如接頭（tóu）漏汽，可旋緊螺帽，直到不漏（lòu）為止，或檢（jiǎn）查內填料有（yǒu）無破損。

蒸汽注意（yì）事項
1、使用蒸（zhēng）氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥（fá），直到需（xū）用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開（kāi）,直到有（yǒu）蒸氣溢出時再（zài）將（jiāng）閥（fá）門關小,開啟程度保持（chí）在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用戶自己使用（yòng）蒸（zhēng）氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程（chéng）中，應經（jīng）常注意蒸氣壓力的（de）變化，用進汽（qì）閥適時調整。
5、停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋（xuán）塞開啟，放完餘水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使（shǐ）用前，應在各轉（zhuǎn）動部位加油（yóu）；攪拌式夾層鍋鍋體麵上的部（bù）件，建議（yì）采用（yòng）熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械（xiè）油。

蒸汽攪拌炒鍋（guō）技術參數 
1、設備型號：LZ-300B
2、有效容積：255L（按水密度比例（lì））
3、鍋（guō）內尺寸：?900（D）×600（H）
4、鍋體材質：SUS304（不鏽鋼）
5、攪拌功（gōng）率：1.5kw
6、轉    速：36 轉/分
7、加熱功率：無
8、結構形式：可傾式夾層鍋
9、加熱方式（shì）：蒸汽加熱  

蒸汽攪拌炒鍋注意事項 

1、投（tóu）料前應先（xiān）在夾層鍋（guō）內注入（rù）少量清水，打開“底（dǐ）部球閥”，然後再打開“進氣閥”，待鍋體夾層內的冷空氣排盡後關閉“球閥”，當壓（yā）力表指針上升至夾層鍋設定的“工作壓力”時，調定“安（ān）全閥”，使其達到本（běn）設備（bèi）規定的“泄壓值”時，自動放氣，此時可關閉“進氣閥”停止供（gòng）汽。
2、將夾層（céng）鍋刷洗幹淨，投入物料，應緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要（yào）求的溫度和預定（dìng）的加熱時間時，關閉“進氣閥（fá）”。打開排汙（wū）閥，放出蒸汽，使夾層鍋內（nèi）壓力（lì）為零，立式（含（hán）立式攪拌）夾層鍋，可轉動手輪，使鍋（guō）體傾斜，進出卸料。至此，既完成一次作業。
3、每進行一次作業，均應開啟“排汙閥”，排出鍋體（tǐ）夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大，則應檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，既應（yīng）清洗一（yī）次。
5、可傾式夾（jiá）層鍋在使用（yòng）前應檢查（chá）轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂並將渦輪、蝸杆的咬（yǎo）合處，注入適量潤滑脂。

以（yǐ）上（shàng）為部分客戶案例，如果您對（duì）高粘度（dù）攪拌炒鍋的信（xìn）息（xī）有什麽疑問，請與該公（gōng）司進行進一步聯係，獲取更多信息。
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