1工（gōng）作原理
91香蕉小视频全自動燃氣炒菜鍋主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動攪拌裝置（zhì）組（zǔ）成（chéng）。以液化氣（天然氣）為熱源。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入（rù）食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪 拌，使物料在國內均勻，待物料加工完畢後，關（guān）汽（qì）熄火，轉動輪手，通過蝸輪（lún）、蝸杆傳（chuán）動裝置使鍋體旋轉傾斜，將菜倒入一容（róng）器內。2結構性能（néng）
一、本機是吸收、借鑒國際先進技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型攪拌鍋，鍋體為（wéi）一次衝壓成型的（de）不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的（de）平整光滑。采用蒸 汽、液化氣、天然氣、電磁等（děng）加熱形式。
二、攪拌方式（shì）采用（yòng）特殊的傾斜式 行星傳動（dòng），使用的攪拌器與（yǔ）鍋體達（dá）到充分（fèn）接觸，實現傳動（dòng）公轉與自轉的不整（zhěng）數傳動比，確保鍋內無攪拌死角（jiǎo），物料攪拌（bàn）均勻不粘鍋。傳動部位采用先（xiān）進的傳（chuán）動（dòng）與（yǔ）密封（fēng） 結構，保證了鍋內潔淨、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合，增大了傳動力矩，在轉速範圍（wéi）內可隨意調節攪拌速（sù）度，液壓式升（shēng）降（jiàng）、翻（fān）鍋 出料更加省力、省時、省工。
3設備特點
二（èr）、適用性好：加（jiā）熱（rè）方式可選（xuǎn）擇采用蒸汽（qì）、煤氣、天然（rán）氣、液化氣（qì）、電加熱導（dǎo）熱油、電磁等加熱形式，具有受熱（rè）麵積大，熱效率高。
三、安全性突出：本（běn）產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
四、適合多種空間便於拆卸：具有造型美觀、設計合理（lǐ）、結構緊湊、安裝方便、操作簡（jiǎn）單、便於維修。
五、攪拌方式全球領先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪（jiǎo）拌（bàn）器與鍋體充分接觸。攪拌（bàn）係（xì）統（tǒng）采用自轉公轉（zhuǎn）相結合的方式，其傳動（dòng）比為不整數傳動比（bǐ），保證鍋內（nèi）無任何攪拌盲點。
六、幹（gàn）淨衛生：使用先進的傳動與密封結（jié）構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
七、倒料方便輕鬆：該係列設備自動/液壓型（xíng）是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免（miǎn）拆裝（zhuāng）攪拌器，再利用液壓推（tuī）力傾翻鍋體（tǐ），易於進出原料節省人力。
八、控製性好：采用無級變（biàn）頻調（diào）速（sù）器能（néng）將（jiāng）高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率（lǜ）高，耗能低，使用壽（shòu）命長，結構（gòu）緊湊，維修方便等（děng）特點，是性能優良的攪（jiǎo）拌機。
4適用範圍
一（yī）、中央廚房（fáng）：炒菜、熬湯、烀肉（ròu）、燒菜、燉肉、熬粥.二、醬料廠家：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌（bàn）飯（fàn）醬、黃（huáng）豆醬、甜麵醬、披薩醬、拌麵醬等（děng）各類調（diào）味品醬。
三、餡料廠（chǎng）家：豆沙餡（xiàn）、蓮蓉餡、月（yuè）餅（bǐng）餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗（zǎo）泥以（yǐ）及月餅皮、冰（bīng）皮、糯米粉、澱粉（fěn）的攪拌翻炒。
四、蜜餞罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各（gè）種物料的預煮和混合。
5客戶案例
以下是行星（xīng）攪拌炒鍋部分客戶（hù）案例1.普羅旺斯番茄製（zhì）品(天津)有限公司
2.山東鴻興源（yuán）食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限（xiàn）公司
4.長春市香潔醬業（yè）有限公司
5.山東新冷大食（shí）品集團有限公司（sī）
6.合肥穀津食品有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有限公司
8.湖南（nán）長沙風行天下餐飲連鎖有（yǒu）限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西（xī）安酷（kù）酷餐飲連鎖有（yǒu）限公司
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6聯係我們
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