電磁加熱攪拌鍋工作原理（lǐ）

    商用電磁設備加熱工作（zuò）原理電磁加熱設備（bèi）是（shì）采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時（shí），即會產（chǎn）生無數之小渦（wō）流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物（wù）。

電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特點

電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智能（néng）化（huà）控製和全自動德國西門子（zǐ）觸（chù）摸屏人機（jī）界麵。設置多階段炒製配方工藝，根據（jù）不同物料的屬性可以存儲炒製溫（wēn）度、炒製時間、炒製（zhì）轉速（sù）、炒製功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產品品質（zhì），使（shǐ）每一鍋炒（chǎo）製的產品品（pǐn）質均（jun1）一穩定，所有（yǒu）參數由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數，更換物料品種時隻需調出相關（guān）的工藝參數即可。

電磁加熱攪拌鍋技（jì）術特點（diǎn）

設備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合於設備初步試（shì）機階段，點動操作（zuò），智能保護，避免撞擊（jī）；自（zì）動化（huà）操作方式是主要的工（gōng）作方（fāng）式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部（bù）件協同工作，連（lián）續（xù）不停地完（wán）成攪拌臂升（shēng）降、出（chū）鍋、歸位、攪拌、加（jiā）減溫（wēn）度等各個動作，不（bú）需人工操作，既避免了人（rén）工操作時間長了，容易頭昏腦（nǎo）脹（zhàng）出現生產失誤，又提高了（le）生產效率，一舉多得。

電磁加熱攪拌鍋技術（shù）特點

    多種互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護和鍋體過（guò）溫保護等保險裝置，保證了控製箱、電機、機械部件有效聯動，絕對不會出現失誤動作，機（jī）器不會因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處於有（yǒu）序工作狀（zhuàng）態，使用戶放心、廠家安心，售後服務量大大減（jiǎn）少。

電（diàn）磁攪拌鍋技術參數

注：圖表中（zhōng）的數據為300L的標準配置，如客戶另有要求，請提出。

電磁加熱攪拌鍋示意圖（tú）