燃氣加熱炒鍋為(wéi)燃氣式行星攪拌炒醬鍋,本(běn)產品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱麵(miàn)積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易(yì)於控製等優點。
燃氣加熱炒(chǎo)鍋:小型
燃氣加(jiā)熱炒鍋:直(zhí)立式
燃氣加熱炒(chǎo)鍋:半自動
燃氣加熱(rè)炒鍋:全自動
該係列產品采用一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體,91香蕉小视频燃氣(qì)加(jiā)熱炒鍋(guō)以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱麵積大(dà),熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度(dù)易於控製等優點。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理,符合《中華人民(mín)共和國食品衛生法》的要求,具有造型美(měi)觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
攪(jiǎo)拌(bàn)係統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比(bǐ)為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌(bàn)盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。海鮮醬(jiàng)炒(chǎo)醬機(jī)該係(xì)列設備自動(dòng)/液(yè)壓(yā)型(xíng)是利用液壓(yā)推力(lì)使攪拌(bàn)臂(bì)翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻(fān)鍋體,易於進出原料節省(shěng)人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提(tí)高熱量,具有易於操作(zuò),工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是(shì)性能優良的攪拌機。
安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋(guō)麵可(kě)達數百度,使(shǐ)物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。豆(dòu)蓉蓮蓉餡炒鍋燃燒(shāo)充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類(lèi)產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
鍋體(tǐ)容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
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攪拌形式(shì)
|
起臂(bì)
/翻(fān)鍋形式 |
加熱形式
|
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自轉
|
公轉
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||||||
200L
|
Φ900
|
1.5
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6.7-33
|
14-69.3
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行星/刮底
|
手動/蝸輪
蝸杆
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燃氣
|
300L
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Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動/蝸輪
蝸杆
|
燃氣
|
400L
|
Φ1100
|
2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手(shǒu)動/蝸輪
蝸杆
|
燃氣
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3、夾層鍋選(xuǎn)型需提供(gòng)的工藝參數(shù):物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
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