餡料攪（jiǎo）拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌（bàn）軸、鍋體翻轉（zhuǎn）係統等組成。 行星攪拌夾層鍋（guō）從（cóng）類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上（shàng）分為：蒸汽式（shì）、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。 （注：燃氣（qì）導熱油比較其他產品銷售量較少）

下（xià）攪拌蓮（lián）蓉炒鍋分（fèn）類

    2、按（àn）工藝需要可（kě）以分為（wéi）：固定直立式行星攪拌鍋、液壓後翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

    3、按方便程（chéng）度可分為：手動、自動。

下攪拌蓮蓉炒（chǎo）鍋結構

    鍋體材質：

    (a) 內鍋體不（bú）鏽鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳（tàn）鋼(Q235-B)，外塗防鏽（xiù）漆；

    (b) 內（nèi）外鍋體全不鏽鋼(SUS304/SUS316L)。

   主（zhǔ）要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成（chéng）。 行（háng）星攪（jiǎo）拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式（shì）、燃氣式（shì）、燃氣（qì）導熱（rè）油和電加熱（rè）導熱油。 

下攪拌蓮蓉炒鍋用途（tú）

下攪拌蓮蓉炒鍋特點

  我廠（chǎng）生產的下攪拌炒鍋廣泛用於糕（gāo）點餡料（果（guǒ）醬、蓮蓉）、肉製（zhì）品、調味品（pǐn）等食品的混（hún）合攪拌加溫下攪拌鍋特點：
1、下攪拌炒鍋解決了上攪拌鍋廢油滴下，不易清洗等問題；
2、采用專利技術的行星攪拌方式（shì），完全解決（jué）了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋（guō）等技術難題（tí），使餡料炒（chǎo）製時間縮短20%以上，有效提高（gāo）了產品品質；
3、 以導熱油為（wéi）熱源，循環（huán）油路加熱，鍋體受熱均勻；
4、 鍋體外層整體保（bǎo）溫，控製熱量揮發，節約能源；
5、 鍋底（dǐ）為球冠型封頭，鍋體直（zhí）徑大，有利於水分蒸發，有效（xiào）防止餡料炒製過程中因餡料層太厚產（chǎn）生燒色現象。；
6、 采用液壓翻轉出料，鍋體傾斜角（jiǎo）度大，出料幹淨，易（yì）清理。

下攪拌蓮蓉炒鍋技術參數

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